منتديات شبكة حياة - كيك السمسم

كيك السمسم

المقادير :

3 اكواب طحين
كوب حليب سائل
كوب سكر
ملعقتين بيكنج باودر
ملعقة فانيليا
شوية زعفران ( يخلط مع كوب الحليب )
كوب زيت
4 بيضات
سمسم حسب الرغبة

الطريقه :

اولا شي نحط في الخلاط الزيت مع السكر ونخفق لمدة تقريبا خمس دقائق

2- بعدين نضيف الى الخليط البيض و الفانيليا ونستمر في الخفق

3- طبعا نخلط الطحين والبيكنج باودر مع بعض

4- وبعدين نضيف الطحين بالتناوب مع الحليب ( يعني مره طحين مره حليب ) نضيفهم الى الخليط

بس لما نضيف الخليط نحاول نخف على سرعة الخلاط الى ما ينتهي الطحين تقريبا اخلطيهم لمدة عشر دقائق

5- بعد ما جهز الخليط نجيب الصينيه الي بنحط فيها الخليط

ونمسحها بالزيت وبعدين نحط عليها شوية طحين ونحط كمية من السمسم في الصينيه وعلى جوانبها

وبعدين نسكب الخليط في الصينية

ونرش عليها السمسم مره ثانيه من فوق مثل ما هو مبين بالصوره الاولى

وندخلها الفرن لمدة 45 دقيقه تقريبا او الى ان تنضج الكيكه

وبالهناء على قلوبكم