تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

اللحمه المشويه - اللحمه المشويه ع الطريقه الاسبانيه - طريقة عمل اللحم

اللحمه المشويه - اللحمه المشويه ع الطريقه الاسبانيه - طريقة عمل اللحم اللحمه المشويه - اللحمه المشويه ع الطريقه الاسبانيه - طريقة عمل اللحم اللحمه

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-05-2013, 03:20 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت عصرية
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور بنت عصرية  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-1-2013
العضوية: 45680
الدولة: حائل - السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.46 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت عصرية غير متواجد حالياً

جديد اللحمه المشويه - اللحمه المشويه ع الطريقه الاسبانيه - طريقة عمل اللحم

اللحمه المشويه - اللحمه المشويه ع الطريقه الاسبانيه - طريقة عمل اللحم



اللحمه المشويه - اللحمه المشويه ع الطريقه الاسبانيه - طريقة عمل اللحم




اللحمه المشويه - اللحمه المشويه ع الطريقه الاسبانيه - طريقة عمل اللحم 139089.png



المقادير :

* 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

* 1 ملعقة طعام زيت زيتون

* كيلو ونصف لحم فيليه

* 2/1 كوب لوز مقشر مفروم

* 3/2 كوب زيتون أخضر مفروم

* عصير البرتقال"حسب الرغبة"

* 2 كوب مرق لحم

* 4 ملعقة كبيرة صلصة بندورة




اللحمه المشويه - اللحمه المشويه ع الطريقه الاسبانيه - طريقة عمل اللحم




طريقة التحضير:

* أولاً أزيلي كل الدهون عن الفيليه وبسكين حاد اصنعي خمسة شقوق فيها

* ثم بعد ذلك اخلطي اللوز المفروم مع الزيتون والقرفة في وعاء حتى يصبح الخليط ممتزج

* ثم ضعي خليط اللوز في داخل شقوق الفيليه واضغطي بيدك جيداً ثم أربطي فيليه اللحم بالخيوط حتى لا تتناثر

* ثم سخني الزيت جيداً وحمّري قطعة اللحم لمدة 5 دقائق على نار قوية حتى تصبح ذهبية اللون في كل الجوانب

* ثم بعد ذلك أضيفي عصير البرتقال ومرق اللحم وصلصة الطماطم إلى قطعة الفيليه واتركيه على نار هادئة حتى يغلي ثم غطي القدر واتركيه لمدة 90 دقيقة أو حتى ينضج اللحم

* ثم بعد ذلك ارفعي قطعة اللحم من الصلصة واتركيها تغلي حتى تتكاثف

* أثناء ذلك لفي قطعة الفيليه بورق الألومنيوم حتى تظل ساخنة

* وأخيراً عند التقديم قطعي الفيليه إلى شرائح وصبي فوقها الصلصة وقدميها ساخنة


وصحتين.


اللحمه المشويه - اللحمه المشويه ع الطريقه الاسبانيه - طريقة عمل اللحم


اللحمه المشويه - اللحمه المشويه ع الطريقه الاسبانيه - طريقة عمل اللحم





مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO