منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   الدجاج والارز بالزعفران - طريقة عمل الارز بالدجاج و الزعفران - طريقة عمل الدجاج (http://www.hayah.cc/forum/t29131.html)

بنت عصرية 03-05-2013 03:16 PM

الدجاج والارز بالزعفران - طريقة عمل الارز بالدجاج و الزعفران - طريقة عمل الدجاج
 
الدجاج والارز بالزعفران - طريقة عمل الارز بالدجاج و الزعفران - طريقة عمل الدجاج


الدجاج والارز بالزعفران - طريقة عمل الارز بالدجاج و الزعفران - طريقة عمل الدجاج


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/139081.png



وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
المقادير: -كجم ارز بسمتى
-دجاجة حجم كيلو ونصف
-بصلة مقطعة
-2ملعقة سمن كبيرة
-4فصوص حبهان
-نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-فص مستكة
-2ورق لاورو
-ملعقة كبيرة كركم
-2جرام زعفران
-ملح
-مكسرات
الدجاج والارز بالزعفران - طريقة عمل الارز بالدجاج و الزعفران - طريقة عمل الدجاج


التحضير

-تغسل الدجاجة وتقطع الى اربع

الطبخ: -تسلق الدجاجة فى ماء مغلى ويضاف عند السلق بصلة وفص حبهان ورقة لاورو وبعد النضج يضاف الملح وترفع الدجاجة لتحمر فى السمن مع اضافة التوابل(زعفران ملح فلفل اسود)
-يغسل الارز وينقع قليلا فى مصفاة
-يضاف الارز فى الاناء المحتوى على ماء سلق الدجاجة ويضاف الية الزعفران والملح والفلفل والحبهان ورقة لاورو ويترك تحت درجة حرارة متوسطة حتى ينضج
-يغرف الارز فى سرفيس ونضع فوقة الدجاجة المحمرة ويتم التزين بالمكسرات المحمرة من اللوز وزبيب واوراق كزبرة ويقدم ساخنا

الدجاج والارز بالزعفران - طريقة عمل الارز بالدجاج و الزعفران - طريقة عمل الدجاج

الدجاج والارز بالزعفران - طريقة عمل الارز بالدجاج و الزعفران - طريقة عمل الدجاج


مرااايم 09-03-2013 02:42 PM

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/195902.png

أوتار حساسة 09-04-2013 01:44 AM

يسلموووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة


الساعة الآن 05:17 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO