كيك بالحليب الريب

[اهات الورد]

كيك بالحليب الريب

كيك بالحليب الريب



المقادير:

للكي:

1 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
1 كوب حليب رائب
1/2 كوب زبد
1/2 كوب دهن نباتي
2 كوب سكر
5 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 كوب دقيق

للتزين والحشو:

1 كوب جبن كريمة
1/2 كوب زبد
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة كريمة لبّاني
1/2 كوب عين جمل مفروم
1 كوب جوز هند مبشور خشن

الطريقة:

للكي:

- يُسخن الفرن على حرارة 0 درجة مئوية.
- تُدهن ثلاث صواني كيك دائرية صغيرة الحجم (حوالي 12 سم).
- تُذاب البكربونات في الحليب الرائب في وعاء عميق وتُترك جانباً.
- يُخفق الزبد والدهن والسكر في وعاء عميق باستخدام المضرب اليدوي (أو الكهربائي) حتى تُصبح كالكريمة.
- يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم تُضاف الفانيليا وجوز الهند والبيكنج بودر والدقيق مع الخلط الجيد.
- يُضاف خليط الحليب الرائب وتُقلب المكونات حتى تتجانس.
- تُقسم الكمية بالتساوي على الصواني المُعدة.
- تُخبز في الفرن في الرف الأوسط وتُترك لمدة 30-35 دقيقة.

للتزين والحشو:

- يُخفق جبن الكريمة والزبد والفانيليا والسكر البودرة والكريمة في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي حتى تُصبح كالكريمة.
- يُضاف عين الجمل وجوز الهند مع التقليب باستخدام ملعقة.
- يُترك الكيك ليبرد قليلاُ ثم يُشق من المنتصف ويُزين بكمية مناسبة من الحشو ويُزين بالكريمة المخفوقة مع الفاكهة الطازجة.

مواضيع قد تعجبك:

• مكعبات الجلي بالحليب - طريقة عمل الجلي بالحليب - مقادير عمل الجيلى بالصور
• طريقة تحضير بسبوسة بالحليب المركز - مقادير بسبوسة بالحليب
• وصفة جديدة وخطيرة الماسية بالحليب الشهية ، الماسية بالحليب الشهية بالصور لعيونكم يالغ
• رز بالحليب بالصور،طريقة رز بالحليب بالصور،خطوات تحضير بالحليب بالصور
• حلى بالحليب المركز،طريقة عمل حلى بالحليب المركز

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات