منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   معجنات و سندويشات و فطائر (http://www.hayah.cc/forum/41/)
-   -   فطائر بالفرن - طريقة عمل الفطائر - خطوات عمل الفطائر فى البيت (http://www.hayah.cc/forum/t28861.html)

بنت عصرية 03-04-2013 03:30 PM

فطائر بالفرن - طريقة عمل الفطائر - خطوات عمل الفطائر فى البيت
 
فطائر بالفرن - طريقة عمل الفطائر - خطوات عمل الفطائر فى البيت



فطائر بالفرن - طريقة عمل الفطائر - خطوات عمل الفطائر فى البيت



http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_01187192395.jpg



المقادير
1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج - معصج- (أو أي حشوات أخرى)



فطائر بالفرن - طريقة عمل الفطائر - خطوات عمل الفطائر فى البيت

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
- تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة




فطائر بالفرن - طريقة عمل الفطائر - خطوات عمل الفطائر فى البيت


فطائر بالفرن - طريقة عمل الفطائر - خطوات عمل الفطائر فى البيت




الساعة الآن 09:36 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO