العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > معجنات و سندويشات و فطائر

كرواسان بالشوكولا - طريقة عمل كرواسان بالصور - كروسان الشكولاته الذيذ

كرواسان بالشوكولا - طريقة عمل كرواسان بالصور - كروسان الشكولاته الذيذ كرواسان بالشوكولا - طريقة عمل كرواسان بالصور - كروسان الشكولاته الذيذ كرواسان بالشوكولا -

معجنات و سندويشات و فطائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-04-2013, 03:23 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت عصرية
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور بنت عصرية  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-1-2013
العضوية: 45680
الدولة: حائل - السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.35 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت عصرية غير متواجد حالياً

جديد كرواسان بالشوكولا - طريقة عمل كرواسان بالصور - كروسان الشكولاته الذيذ

كرواسان بالشوكولا - طريقة عمل كرواسان بالصور - كروسان الشكولاته الذيذ



كرواسان بالشوكولا - طريقة عمل كرواسان بالصور - كروسان الشكولاته الذيذ



كرواسان بالشوكولا - طريقة عمل كرواسان بالصور - كروسان الشكولاته الذيذ 1384584410983514363.gif



المقادير:

4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتى
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت

كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر "

لوح الزبدة(في هذا الاثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردة ليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد)

كرواسان بالشوكولا - طريقة عمل كرواسان بالصور - كروسان الشكولاته الذيذ 20292015311183557490.gif



- التغطية :

ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر


كرواسان بالشوكولا - طريقة عمل كرواسان بالصور - كروسان الشكولاته الذيذ

الطريقة:

- انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
- ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .
- اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
- اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء .



ثم نقسمها الى مستطيلات متساوية


ثم نضع قطع الشوكولا في الجانب و نثني الطرف عليها

كرواسان بالشوكولا - طريقة عمل كرواسان بالصور - كروسان الشكولاته الذيذ 20334582591074403982.gif


كرواسان بالشوكولا - طريقة عمل كرواسان بالصور - كروسان الشكولاته الذيذ
كرواسان بالشوكولا - طريقة عمل كرواسان بالصور - كروسان الشكولاته الذيذ 9010967071358450562.gif



ونضعها في صينية الفرن و نذهنها باصفر البيض(الوجه فقط)

ونتركها حتى تنتفخ


ثم ندخلها الى الفرن لمدة30 دقيقة

كرواسان بالشوكولا - طريقة عمل كرواسان بالصور - كروسان الشكولاته الذيذ 1384584410983514363.gif



و بالهناء و الشفاء



كرواسان بالشوكولا - طريقة عمل كرواسان بالصور - كروسان الشكولاته الذيذ



كرواسان بالشوكولا - طريقة عمل كرواسان بالصور - كروسان الشكولاته الذيذ



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO