سلطة المانجو بالعدس الأسود سلطة المانجو بالعدس الأسود http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...p9XDLBfE2H&t=1 المقادير: 1/4 كوب أوراق نعناع مفرية ملعقتان صغيرتان عصير ليمون ملعقتان صغيرتان حساء دجاج 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة بقدونس 1 ملعقة صغيرة سكر 1/8 صغيرة جوزة الطيب يتم سحقها 450 جرام عدس أسود مسلوق 1/3 كوب بصل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة 6 أوراق خس ثمرتان كيوي مقشرة ومقطعة إلى شرائح 1 ثمرة مانجو مقشرة ومقطعة إلى شرائح أوراق نعناع ( اختيارية) الطريقة: - تخلط أوراق النعناع المفرية وعصير الليمون والحساء وزيت الزيتون والبقدونس والسكر وجوزة الطيب (مع الخفق حتى تمام ذوبان السكر). - يضاف العدس الأسود مع التقليب ثم تغطية الإناء بالبلاستيك ويترك لمدة ساعة تقريباً مع التقليب من آن لآخر. - يضاف البصل الأخضر ثم ترص أوراق الخس على ستة أطباق توضع نصف كمية خليط العدس على أوراق الخس بكميات متساوية. - توضع شرائح المانجو والكيوي حول خليط العدس ثم تزين بأوراق النعناع (حسب الرغبة). |
الساعة الآن 09:51 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO