تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني - مطبخ حواء - وصفات طبخ > حلويات - وصفات حلى - مكسرات

كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه

كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور

حلويات - وصفات حلى - مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-03-2013, 04:32 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت عصرية
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور بنت عصرية  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-1-2013
العضوية: 45680
الدولة: حائل - السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.71 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت عصرية غير متواجد حالياً

جديد كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه

كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه


كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه




كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه 34849_1203031653.jpg



كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه 34849_1203031712.jpg


كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه


المقادير:


كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه 34849_1203036782.jpg



خليط الكيك :

200 جم تمر مقطع ( استخدمت التمر المعجون الجاهز اقل من الكوب )

1 كوب ماء مغلي

ملعقه ونص صغيرة هيل مطحون
نص ملعقه صغيرة زعفران
2 ونص كوب دقيق
2 ملعقه صغيرة بكم بودر
نص ملعقه صغيرة بيكربونات الصودا
نص ملعقه صغيرة ملح
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
نص كوب زبدة لينه
2 حبه كبيرة بيض
فانيليا سائله ملعقه صغيرة ( استخدمت فانيليا عاديه )


كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه

صورة البيكربونات الصودا



كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه 34849_1203036883.jpg



الطريقة بالخطوااات الكاااملة ::
- نضع التمر في طبق عميق ويضاف له الماء المغلي والزعفران وشوية هيل مطحون ويقلب شوي .. ونتركه على جنب ..

- نسخن الفرن على درجة 180 م , الرف الأوسط ..

- نجهز قالب الكيك ونرشه بالزبدة والطحين .. ونتركه على جنب ..

- ننخل المواد الجافة ( الطحين + البيكنج باودر + البيكربونات + الملح )

في طاسة خلاط الكيك نضع الزبدة ( لينة في حرارة الغرفة مش سايحة ) و السكر
وتخفق بمضرب الشبك لحد ما تصير كريمي وهش ..

ثم نضيف بيضة واحدة ونخفق لحد ما تختفي ثم البيضة الأخرى ونخفق لثواني بسيطة .. ثم نضيف الفانيليا .. وخليط الطحين .. وخليط التمر المنقوع , ونخلطهم على بعضهم لمدة دقيقتين لحد ما تصير كريمي وناعم جداً ..

وبعدين تصب في القالب المجهز , وندخله الفرن لمدة 20 : 25 دقيقة لقوالب الكب كيك أو 30 : 35 للقالب المجوف في الوسط .. وتقدم مع صلصة التوفي

ممكن نأخذ حبات من التمر بدون نوي وتغمس في التوفي ثم ندحرجها في الفستق المجروش وتزين على الكيكة ..

تجهيز صلصة التوفي ::
نضع جميع المقادير مع بعضها في قدر على النار وتقلب من وقت لآخر لبضع دقائق لين ما تكونت صلصة التوفي ..


ملاحظة :: (( 200 جرام )) تمر مقطع = 1 كوب






التمر لما حطيت عليه الماء والزعفران والهيل


كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه 34849_1203036840.jpg



حطيت الزبدة


كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه

كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه 34849_1203036715.jpg






خلطت الزبدة والسكر




كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه 34849_1203036625.jpg



اضفت البيض حبه حبه



كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه 34849_1203036540.jpg




صار الخليط كريمي


كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه

كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه 34849_1203036431.jpg


شكل الخليط بعد اضافه الدقيق والتمر بالماء



كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه 34849_1203036322.jpg




صبيت الخليط بالقوالب



كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه 34849_1203036219.jpg

كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه

كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه 34849_1203036077.jpg



سويت الصوص
عبارة عن
نص كوب زبدة
نص كوب كريمه خفق
كوب وربع سكر بني مطحون وناعم


ملاحظه :

عملت نص الكميه


كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه 34849_1203036025.jpg


هذا الصوص جاهز



كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه 34849_1203035959.jpg



هنا لما طلعت من الفرن

كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه

كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه 34849_1203035915.jpg


لما طلعتها من الفرن وقلبتها



كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه 34849_1203035703.jpg



كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه


كيكه التمر بالتوفي - طريقة عمل كيك التمر - كيك بالتمر بالصور روعه





مواضيع ذات علاقة:


رد مع اقتباس

جديد المواضيع في قسم حلويات - وصفات حلى - مكسرات

قديم 03-03-2013, 11:48 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 5.27 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

تسلم الإيادي حبيبتي


رد مع اقتباس
اخر المواضيع

Marketing Associate @ صوري مجلة ديكور جدة في معرض ديكوفير @ ماهي الوظيفة التي تبحثين عنها؟ @ فير سراميك الدوار إيطالي الصنع عالي الجوده ضمان 3سنوات وهديه حلوه @ فستان زفاف راقي وفخم تصميم 214 @ عرض مجموعة النظافه والتعقيم 3 منتجات بسعر منتج ووفري أكثر من 150 ريال @ تداول العملات الاجنبية والسلع @ كريم شيري بينك لتوريد الشفاه والحلمات الأمريكي @ زيت الأركان الطبيعي لجمالك @ شتّان بين الجدل (السطحي) والحوار (الفكري) @ مفارش سرير ثلاثية الابعاد-صور @ Raspberry Ketone راسبيري كيتون @ فير الشعر الدوار العصارة الفورية كأس السلاش مباخر القلم والكثير مع ميمي مول @ وظائف للجميـع @ مدرسه متفرغه للمتابعه @ أجمل فساتين سهرة @ ((( تـــــــــــــــــــــوزي عات جديدة ومميزة لجميع المناسبات ))) @ مندوب توصيل طلبات @ كيف هانت عليهم وهي معلقة بالعرش @ أفضل الصدقة @



Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO