تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني - مطبخ حواء - وصفات طبخ > أطباق رئيسية

الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني

الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني الايدام الصيني -

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-03-2013, 06:25 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية حياتى لك
الكاتبة:
اللقب:
عضوية محظورة
عرض البوم صور حياتى لك  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-1-2013
العضوية: 45674
المشاركات: 1,002
بمعدل : 0.77 يوميا
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 10
حياتى لك is on a distinguished road

الحالة:
حياتى لك غير متواجد حالياً

افتراضي الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني

الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني
الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني



الطريقة بالتفصيل مع الصور




الطبق هو الإيدام الصيني

يعد من أشهر الأطباق الصينية وسهل التحضير


المقادير :


اربع حبات كوسا


ثلاث حبات بصل


اربع حبات جزر


ثلاث حبات فلفل رومي


500 جرام صدر دجاج فيليه


صلصة الباربيكيو الحارة


صوص الصويا المعتدل

الطريقة :


نبدأ بتقطيع الدجاج مربعات كبيرة وثم اضافة ملعقتين كبيرة من صلصة الباربيكيو وملعقة من صوص الصويا وملعقة ملح وملعقة بهارات الدجاج


ويحرك مع بعض ويترك حوالي نص ساعة



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136560.png



نقطع جميع الخضار بشكل طولي



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136561.png



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136562.png



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136563.png



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136564.png



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136565.png



ثم نضع زيت طبخ في قدر على النار ونبدأ بوضع البصل وتقليبه حتى يذبل



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136566.png



ثم نضيف الجزر ونقلبه على النار



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136567.png



ثم نغطيه ونتركه لمده عشر دقايق على نار هاديه



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136568.png



وبعد ذلك نضيف الكوسا وبعده بشوي نضيف الفلفل ونقلبه ونضيف ملعقة ملح صغيرة ونغطي القدر ونتركه على نار هادية لمدة عشر دقايق مع التحريك



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136569.png



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136570.png



وبهذا الشكل تصبح الخضار



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136571.png



وبعد كذا نرفع الخضار عن النار


ملاحظه : تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون ذايبه


ثم نبدأ بتجهيز الدجاج


نضع ملعقة زيت في قدر صغير ونضعه على النار


ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونحركه ونغطيه ونتركه على النار لمدة عشر دقايق



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136572.png



وكذا يصر شكل الدجاج بعد ما يستوي



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136573.png



ثم نضع الدجاج على الخضار



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136574.png



ونحركه معاً



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136575.png



 


والآن نبدأ في المرحلة النهائية


وهي تجهيز الصوص


نضع ثلاث ملاعق زيت على النار في اناء صغير ونضيف لها ثلاث ملاعق كبير دقيق ونحركه



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136576.png



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136577.png



ونضع علي ملعقة صوص باربيكيو وملعقة معجون طماطم


ونحركه على النار



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136578.png



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136579.png



ثم نضيف على الخليط الماء الدافئ بالتدريج حتى يصبح متوسط القوام


وثم نضيف الخليط على الخضار والدجاج



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136580.png



ونحركه



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136581.png



ونتركه على النار حتى يغلي



الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136582.png



وبكذا يكون جهز الطبق الصيني ويفضل تقديمه مع الرز الأبيض


ونترككم مع الشكل النهائي



 


الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136583.png



 


الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني 136584.png
الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني
الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني





مواضيع ذات علاقة:


رد مع اقتباس

جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 10-20-2013, 06:19 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية حياويه حيل

التسجيل: 2-11-2013
العضوية: 62706
الدولة: في بيت ابوها :)
المشاركات: 257
بمعدل : 0.25 يوميا
معدل التقييم: 3
نقاط التقييم: 22
حياويه حيل is on a distinguished road

الحالة:
حياويه حيل غير متواجد حالياً

عرض البوم صور حياويه حيل  
افتراضي رد: الايدام الصيني - ايدام الدجاج الصيني - طريقه تحضير الايدام الصيني

والله طبق روووووووووووووووعه وتسلمين

ويستاهل 5 نجوك :star_level 1:


رد مع اقتباس
اخر المواضيع

ساعدوني جزاكم الله خير @ كيف تصبحين زوجة راقيه وتكسبين محبة وقلب زوجك ؟ @ لمحاربة الشيخوخه @ انواع البشرات وطرق تنظيفها والاهتمام اليومي بها @ إصنع لي فرحا @ اجعل حياتكك ورده بيضاء @ مجموعه منوعة @ طفح الحفاظ .. مشكله وحل.. @ مجموعه فساتين منوعة @ افضل انواع زيت الزيتون اصلي في السعودية على شرط مواصفات الجوده وداعا المغشوش اصلي هنا @ علاج ادمان الكحول @ ترابيزات بلياردوا وسنوكر واجهزة رياضية للنوادى والكافيهلات والى من يهمه الامر @ مواضيع تجنبيها مع زوجك @ مطلوب موظفات أمن بالرياض @ عــشـبة بـن علي اليمني : علاج العقم وتأخــير حالات لأنجاب لدى الرجال والنساء @ صوور بناات صغار يهبلون @ شوربة السلمون وجوز الهند من المطبخ الاندونيسي @ الثلج أسرع طريقة لنضارة البشرة @ كلمات اهمسيها في اذن عريسك ليلة زفافك @ هو سماكم المسلمين @



Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO