بريانى لحم،طريقة عمل برياني لحم بالصور، بريانى لحم خطوة بخطوة،خطوات عمل بريانى لحم
بريانى لحم،طريقة عمل برياني لحم بالصور، بريانى لحم خطوة بخطوة،خطوات عمل بريانى لحم




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136532.png


3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136533.png


4- يغسل الرز ويترك جانبا .

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136534.png


5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136535.png


6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136536.png

7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136537.png


8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136538.png

9- يضاف الزبادي ويخلط

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136539.png


10- ثم يضاف البطاطس


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136540.png

11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136541.png


13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

مغطيا لمدة 10 دقائق .

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136542.png



15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136543.png


16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .

وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .

ثم اضيفي الزعفران المنقوع

على سطح الرز .

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136544.png

19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .


20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136545.png

بريانى لحم،طريقة عمل برياني لحم بالصور، بريانى لحم خطوة بخطوة،خطوات عمل بريانى لحم
بريانى لحم،طريقة عمل برياني لحم بالصور، بريانى لحم خطوة بخطوة،خطوات عمل بريانى لحم