تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

كريم كراميل بالشــوكولاته - طريقة عمل كريم كراميل - اسهل طريقة لعمل كريم كرامل

كريم كراميل بالشــوكولاته - طريقة عمل كريم كراميل - اسهل طريقة لعمل كريم كرامل كريم كراميل بالشــوكولاته - طريقة عمل كريم كراميل - اسهل طريقة

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-02-2013, 03:32 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت عصرية
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور بنت عصرية  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-1-2013
العضوية: 45680
الدولة: حائل - السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.47 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت عصرية غير متواجد حالياً

جديد كريم كراميل بالشــوكولاته - طريقة عمل كريم كراميل - اسهل طريقة لعمل كريم كرامل

كريم كراميل بالشــوكولاته - طريقة عمل كريم كراميل - اسهل طريقة لعمل كريم كرامل


كريم كراميل بالشــوكولاته - طريقة عمل كريم كراميل - اسهل طريقة لعمل كريم كرامل



كريم كراميل بالشــوكولاته  - طريقة عمل كريم كراميل - اسهل طريقة لعمل كريم كرامل 291937477748799459.jpg



كريم كراميل بالشــوكولاته - طريقة عمل كريم كراميل - اسهل طريقة لعمل كريم كرامل


المقــــــــــــــــــــا دير :

- ½2 كوب (أو 600مل) سكر

- 1 علبة × 395غ حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاته

- ½ فنجان (أو 100غ) سكر

- 8 بيضات

- ½1 ملعقة كبيرة فانيليا

- مقادير الكاراميل

- 1 ¼ فنجان (أو 250غ) سكر

- ½ كوب (أو 120مل) ماء

الطـــــــــــريقة : ضعي الحليب وحليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاته في وعاء، أضيفي السكر، ضعيهم على النار

وحركي المزيج حتى يذوب السكر. ضعي المزيج جانباً

كريم كراميل بالشــوكولاته - طريقة عمل كريم كراميل - اسهل طريقة لعمل كريم كرامل

في وعاء، يخفق البيض حتى حتى يتمازج

يضاف البيض للحليب الساخن، أضيفي الفانيلا وأخلطي جيداً.

في هذه الأثناء، اغلي الماء والسكر في وعاء مقاوم للحرارة، ثم اتركيهم على درجة حرارة متوسطة

حركي ببطىء حتى يتحول المزيج إلى كاراميل.

يصب الكاراميل في أطباق صغيرة (حركي الأطباق حتى يتساوى الكاراميل في قعر الطبق بالتساوي)

يصب مزيج الحليب في الأطباق المحضرة فوق الكاراميل وتوضع في طبق ماء.

كريم كراميل بالشــوكولاته - طريقة عمل كريم كراميل - اسهل طريقة لعمل كريم كرامل

يوضع الطبق في الفرن حتى يتماسك المزيج (40-45 دقيقة على درجة حرارة 150) بامكانك التأكد عند

وضع سكين في المزيج وعدم التصاقها.

يبرد جيداً قبل التقديم

اقتراح: للحصول على نتيجة جيدة في تحضير الكاراميل، يجب تذويب السكر جيداً في الماء قبل الغلي، يستخدم الماء الساخن

للطهي في الفرن لأنه يساعد في تحديد الوقت الدقيق للطهي.

كريم كراميل بالشــوكولاته - طريقة عمل كريم كراميل - اسهل طريقة لعمل كريم كرامل


كريم كراميل بالشــوكولاته - طريقة عمل كريم كراميل - اسهل طريقة لعمل كريم كرامل






مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO