منتديات شبكة حياة - البغرير المغربي من مطبخي بالصور بسيط ومجرب

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :r3ot:جايبا لكم حبيباتي وصفة مغربيه لاني من محبي المطبخ المغربي البغرير او القطايف بالاماراتي وكانوع من التغيير او كموفاجئة لزوجج او لقرايبج فالعصرية وهي وصفة سهلة ماتحتاج مهارة ومشان مااطيل عليكم تفضلوا الوصفة....:eh_s(4): المقادير........\ نصف كوب طحين ..............\ غ 250سميد ناعم .......\...3ملاعق صغار بيكين باودر.........\نصف لتر ماء دافئ...........\شوية ملح ممكن تحطي ملعقة صغيرة ................\ملعقة كبيرة خميرة فورية .......................\\\الطريقة\\\\في خلاط نخلط كل المقادير لغاية ماتحصلي على خليط متجانس شبه سائل بس لاتخلطي كتير بمجرد ماتنخلط المكونات وقفي ثم خليها تتخمر فمكان دافئ وغطيها زين لمدة ساعتين او ساعة ونصف وبعد دلك خدي مغرفة وحدة من الخليط وحطيها فمقلاة تيفال ما تلصق مسخنة مسبقا على شكل قرص مثل ماهو مبين فالصورة وخلي النار هادئة لغاية ماتتكون فالقرص فقاقيع واذا نشف من فوق وصار لونه بني من تحت شيليه ومسحي المقلاة كلينيكس جاف وصبي مغرفة تانية لغاية ماتخلصي كل الخليط تم دهني القطايف بالزبدة والعسل اوقدميها بالقشطة او الجبن على حسب الرغبة :BBB23[1]: وهنيا وعافيا عليكم :BBB23[1]:وانشاء الله تعطوني رايكم ملف مرفق 845

ملف مرفق 847

ملف مرفق 848

ملف مرفق 849

ملف مرفق 850

ملف مرفق 851