الكبده الاسكندرانى بالصور - طريقة عمل الكبدة - احلى كبده اسكندرانى بالصور

[بنت عصرية]

الكبده الاسكندرانى بالصور - طريقة عمل الكبدة - احلى كبده اسكندرانى بالصور

الكبده الاسكندرانى بالصور - طريقة عمل الكبدة - احلى كبده اسكندرانى بالصور



الكبده الاسكندرانى بالصور - طريقة عمل الكبدة - احلى كبده اسكندرانى بالصور

الكبده الاسكندرانى بالصور - طريقة عمل الكبدة - احلى كبده اسكندرانى بالصور

المقادير :

كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة
ثوم مدقوق
البهارات شطة ( فلفل حار ) ، كمون ، كزبره ناشفة
فلفل حار أو رومي مقطع شرائح
طماطم مقطعة
3 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة


الكبده الاسكندرانى بالصور - طريقة عمل الكبدة - احلى كبده اسكندرانى بالصور


الطريقة :

- تبلّي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح ، و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة .





- نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق ونقلبه ثم نضع الكبدة ونقلب و ستظهر فوراً الرائحة الطيبة ، ونخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء .




الكبده الاسكندرانى بالصور - طريقة عمل الكبدة - احلى كبده اسكندرانى بالصور







و بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيداً حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها.






- قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة .

الكبده الاسكندرانى بالصور - طريقة عمل الكبدة - احلى كبده اسكندرانى بالصور


الكبده الاسكندرانى بالصور - طريقة عمل الكبدة - احلى كبده اسكندرانى بالصور

مواضيع قد تعجبك:

• الذ واخف كبده اسكندرانى
• الكبدة على الطريقة المغربية - طريقة عمل الكبدة بالصور
• كيفيه عمل الكبده الاسكندرانى,الكبده الاسكنرانى بالصور والخطوات روعه
• الكبدة الاسكندرانى-طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى-اشهى طبخة اسكندرانية
• شرح كيفية طريقة عمل طبخ الكبدة الاسكندرانى بالصور - شرح بالصور كبدة اسكندرانى

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[أوتار حساسة]

تسلم الإيادي حبيبتي