طريقة كيكات بالصور،خطوات طريقة عمل تورتة الفراشة بالصور ،
طريقة عمل تورتة الفراشة بالصور
مقادير الكيكة إلاسفنجية:
5 بيضات + معلقة صغيره فانيليا
اكوب سكر
1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-----------------------------
للتزين:
3 كيس كريم شانتي
كيوي _ فراوله _ مانجو
اوكمبوت خوخ او مشمش
على حسب الرغبة
----------------------------
طريقة العمل:
1: يخفق البيض مع الفانيليا ثم نضع السكر حبه حبة ونستمر في الخفق الى أن يغلظ قوام الخليط وان يصبح مثل الكريمة.
2: ينخل الدقيق ويوضع حبه حبه على الخليط السابق ويقلب بخفة بملعقةالى ان يختفي الدقيق ويمتزج بالخليط وايضا نضع البكنج باودر.
3: يوضع الخليط في صينيه مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق.
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/129586.png
توضع فى الفرن على درجة حراره 180 لمده 45 دقيقة.
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/129591.png
نتركها تبرد قليل ثم نقلبها ونتركها تبرد تماماثم نحضر الكاستر ويترك يبرد تماما.
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/129594.png
تشق التورتة الى طبقتين وتشرب بقليل من ماء الكمبوت أو أى عصيرثم تحشى بالكاسترد وممكن حشوهابأى نوع أخر من الكريمة.
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/129595.png
تقطع التورته الى نصفين ونعكس وضعهمابحيث يكون الجزء المقطوع الى الخارج لتعطينا شكل الفراشة.
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/129596.png
نخفق الكريم شانتي.
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/129597.png
وندهنه عليها ثم نزينها كما في الصورة.
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/129598.png
يفضل دهن الفاكهة بالجيلي البارد السايل.
ده الشكل النهائى ...
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/129599.png
محلوظة
الكمبوت : هوه عباره عن فاكهة مجففة تباع فى السوبر ماركت