تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

جديد الأرز الحضرمي بالدجاج بالصور

جديد الأرز الحضرمي بالدجاج بالصور الارز الحضرمي بالدجاج 1 الارز الحضرمي بالدجاج -------------------------------------------------------------------------------- ( الخطوه الاولى ) يقطع الدجاج الى نصفين ثم يسلق مع البصل

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-20-2013, 05:30 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سعاد
الكاتبة:
اللقب:
عضوة متخصصة
عرض البوم صور سعاد  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-4-2013
العضوية: 905
المشاركات: 1,928
بمعدل : 0.69 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سعاد غير متواجد حالياً

افتراضي جديد الأرز الحضرمي بالدجاج بالصور

الارز الحضرمي بالدجاج

1

الارز الحضرمي بالدجاج

--------------------------------------------------------------------------------


( الخطوه الاولى )

يقطع الدجاج الى نصفين ثم يسلق مع البصل والثوم ومكعب ماجي وحبتين ورق غار وحبتين

فلفل حار وبهارات مشكله غير مطحونه وملح ..........

( الخطوه الثانيه )

تحضر الصلصه وهي عباره عن زيت تحمري فيه البصل بعد تقطيعه مربعات ويشوح على النار

ثم يضاف الثوم المبشور ويحمر ثم يضاف اليه قطع طماطم مربعات ثم يضاف اليه البها رات

المطحونه ( فلفل اسود + كمون + كزبره ناشفه + قرفه + قرنفل + هيل + ورقة غار +

فلفل حار ) ثم يضاف اليه 1 معجون طماطم ويقلب جيدا ويترك حتى يتسبك تماما ........


( الخطوه الثالثه )

يوضع الدجاج في صينيه ويدهن بصبغة الزعفران وماء الكادي ثم يسكب على الدجاج

قليل من الصلصه المحضره سابقا ثم توضع في الفرن وتحمر من اسفل ثم من اعلى ......


( الخطوه الرابعه )

بعد ما يستوي الرز وهو بالقدر حطي على الجانب الايمن شوي من الصلصه والجانب


الايسر صبغة الزعفران مع ماء الكادي , بعدين تجيبين فحمه وتحطينها على النار


لين تسخن مره بعد كذا جيبي فنجان قهوه وحطي به شوي زيت وحطيه في نص قدر


الرز وحطي عليها الفحمه بسرعه واكتمي القدربالغطاء والقصدير بعد شوي


فكي الغطاء ونزلي الفنجان بعد كذا بشوكتين لخبطي الرز مع بعض علشان يصير مشكل

( الخطوه الخامسه )

يسلق البيض ويقطع بالقطاعه ثم يحمر الصنوبر واللوز والزبيب .....

يغرف الرز في طبق التقديم ثم يضاف عليه الدجاج ثم يزين بالمكسرات والبيض ....


ويقدم مع سلطة اللبن بخيار وسلطة الخضراء وعليكم بالف صحه وعافيه {"{"{"{"



الارز الحضرمي بالدجاج

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 08-23-2013, 12:43 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الورد79

التسجيل: 19-5-2013
العضوية: 1841
الدولة: بلد الشهداء حبيبتي الجزائر
المشاركات: 12,053
بمعدل : 4.36 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الورد79 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور عطر الورد79  
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO