الريش بالبصل القاورما

[اهات الورد]

الريش بالبصل القاورما

الريش بالبصل القاورما










المقادير

• 2 كيلو ريش بقري قطعة واحدة‏
• 2‏ ملعقة كبيرة روزماري‏(‏ إكليل الجبل‏)
• 2‏ ملعقة كبيرة زعتر
• قليل من جوزة الطيب
• ملح‏
• ‏ فلفل
• 8‏ فص ثوم
• نصف كيلو بصل قاورما‏" صغير"
• 3‏ثمرة بطاطس تقطع أرباع طولية‏

التحضير

1. يسخن الفرن وتنظف قطعة اللحم من الدهون الزائدة
2. يخلط الروز ماري والزعتر وجوزة الطيب والملح والفلفل‏
3. توزع خلطة الأعشاب علي الريش وتوزع فصوص الثوم عن طريق غرسها داخل اللحم بواسطة سكين وتترك داخل الثلاجة لمدة‏3‏ ساعات‏

الطريقة

1. يحمر البصل القاورما والبطاطس في قليل من الزيت وتوضع قطعة الريش في صينية وحولها البصل والبطاطس وتغطي بالورق الالومنيوم وتدخل الفرن‏‏
2. يكشف الغطاء من حين لآخر وتسقي قطعة اللحم بالصلصة وقبل النضج يكشف الالومنيوم حتي يحمر الوجه
3. تقدم قطعة الريش ساخنة وحولها البطاطس والبصل القاورما وتجمل بالبقدونس‏

مواضيع قد تعجبك:

• تاج الريش المشو - طريقةتاج الريش المشوي
• الريش البتلو , اعداد الريش البتلو 2013 , عمل الريش البتلو
• شرائح الريش الضاني بالبصل المقلي , شرح عمل شرائح الريش الضاني بالبصل المقلي
• طريقة تحضير بط بالبصل , خطوات سهلة لعمل بط بالبصل
• الريش الضانى والفلتو , اكله الريش الضانى والفلتو , تعلمى عمل الريش الضانى والفلتو

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[عطر الورد79]

شهيتيني حرام عليك و الله جوعانا و ما بدي آكل