طاجن الدجاج بالفريك

[اهات الورد]

طاجن الدجاج بالفريك

طاجن الدجاج بالفريك






المقادير

• 1‏ دجاجة متوسطة‏
• 2‏ كوب فريك‏
• 1‏ بصلة متوسطة‏
• 1‏ ملعقة كبيرة سمن
• 1‏ ملعقة صغيرة صلصة طماطم
• ملح‏
• فلفل‏

التحضير

1. تنظف الدجاجة وتغسل جيداً وتسلق مع إضافة التوابل وبصلة صغيرة ‏
2. ترفع الدجاجة من ماء السلق وتترك حتى تبرد ثم تخلي من الجلد والعظم وتقطع شرائح وتتبل.‏
3. ينقي الفريك ويغسل‏
4. تحمر البصلة المفرية في السمن حتى يصير لونها ذهبياً ويضاف الفريك ويقلب المقدار مدة‏5‏ دقائق
5. تضاف صلصة الطماطم و‏3‏ أكواب مرق دجاج ويغطي المقدار ويترك علي نار هادئة مع تقليبه من حين لآخر وإضافة قليل من البهريز كلما احتاج الأمر حتى يقترب من النضج‏

الطريقة

1. يوضع نصف مقدار الفريك في طاجن ثم ترص شرائح الدجاج ويصب باقي كمية الفريك فوق الدجاج ‏
2. يدخل الطاجن في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج ويقدم ساخناً مع سلطة خضراء وخبز محمص‏ ‏

مواضيع قد تعجبك:

• طاجن الدجاج بالبطاطس المهروسة - طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطس المهروسة
• طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي) - كيفية تحضير طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر
• طريقة عمل طاجن الدجاج الروستو - من المطبخ الاسترالي طاجن الدجاج الروستو بالمسطردة
• طاجن الدجاج المحمر - الدجاج المحمر بالصور - طريقة عمل الدجاج المعمر
• طاجن الدجاج بالفريك

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[عطر الورد79]

يسلموووووووووو حبيبتي

[ام فراس وريماس]

واااااو
يسلمووووووو
انشاء الله حجرب