كفتة بصلصة الزبادي

[اهات الورد]

كفتة بصلصة الزبادي

كفتة بصلصة الزبادي


..









المقادير

• 2/1 كيلو جرام لحم مفروم
• 1 بصلة صغيره مبشورة
• 3/1 كوب بقسماط
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 عبوة خلطة الكفتة " توابل جاهزة "
• 2 ملعقة صغيرة نعناع جاف مطحون
• 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
• 3 ملعقة صغيرة قشر ليمون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة طحينة
• 3 - 4 عبوة زبادي
• ملح و فلفل

التحضير

1. يخلط اللحم المفروم والبصل والبقسماط والبيض و خلطة الكفتة وقشر الليمون و نصف كمية النعناع فى وعاء متوسط
2. يخلط جيداً باليد لمزج جميع المكونات مع اللحم

الطريقة

1. يشكل الخليط على هيئة أصابع قصيرة وتوضع فى أسياخ للشوى وتشوى الكفتة حتى تنضج تماماً
2. يمكن الاستغناء عن الأسياخ وتحمير الكفتة فى ملعقة كبيرة زيت حتى تصير بنية اللون
3. يمزج الزبادى مع الثوم وعصير الليمون والطحينة و الملح و الفلفل و المتبقي من النعناع فى وعاء صغير يقلب جيداً حتى يمتزج
4. ترص الكفتة فى طبق التقديم وتغطى بصلصة الزبادى و تقدم فوراً

مواضيع قد تعجبك:

• كفتة الدجاج بصلصة البشاميل - كيفية تحضير كفتة الدجاج بصلصة البشاميل
• كفتة بصلصة الكريمة ...
• كفتة الدجاج بصلصة البشاميل
• باذنجان بصلصة الزبادي - باذنجان بصلصة الزبادي بالصور - طريقة عمل الباذنجان
• احلى طريقة لعمل الكفته - كفتة بصلصة الزبادي

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[عطر الورد79]