ستيك اللحم بالزعتر والبطاطس

[اهات الورد]

ستيك اللحم بالزعتر والبطاطس

ستيك اللحم بالزعتر والبطاطس








المقادير

• نصف كيلو لحم فيليه
• ملح
• فلفل أسود
• عصير نصف ليمونة
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• بصلة كبيرة تقطع إلى شرائح
• ملعقة زعتر أخضر مفروم
• ربع كيلو بطاطس متوسطة

التحضير

1. تقشر البطاطس وتقطع أنصاف وتوضع في ماء مغلي لمدة 5 دقائق
2. يقطع اللحم الفيليه إلى شرائح ويتبل بالملح والفلفل
3. يسخن الزيت في صينية ثم ترص فيه شرائح اللحم الفيليه ويقلب على الوجهين حتى يحمر لونه ثم يرفع من الصينية

الطريقة

1. يوضع الزعتر والبصل في الزيت المتبقي ويترك المزيج على نار هادئة مع التقليب
2. وبعد 5 دقائق تضاف البطاطس إلى أن يصبح لونها ذهبياً
3. توضع شرائح اللحم أو " الستيك " مع الخليط السابق ويضاف إليه نصف كوب ماء كبير وتغطى الصينية وتترك حتى يتشرب الخليط الماء ويصير لونه ذهبياً
4. تقدم في طبق التقديم وتزين بشرائح البرتقال

مواضيع قد تعجبك:

• ستيك اللحم بالصوص والخضار بالصور , طريقة تحضير ستيك اللحم بالصوص والخضار
• شوربة اللحم بالقرنابيط والبطاطس - طريقة عمل شوربة اللحم بالقرنابيط والبطاطس
• طريقة تحضير ستيك اللحم بجبن البارميزان - ستيك اللحم بجبن البارميزان خطوة بخطوة
• طريقة تحضير ستيك اللحم بالفاصوليا والثوم - ستيك اللحم بالفاصوليا والثوم خطوة بخطوة
• لحمة ستيك - لحمة ستيك بالبهارات - طريقة عمل اللحم الستيك

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[عطر الورد79]