منتديات شبكة حياة - قطبان المشمش و النوجا بكريمة الخزامى

قطبان المشمش و النوجا بكريمة الخزامى

المقادير

حبات من المشمش

النوجا
ورد الخزامى
لتحضير الكريمة الانجليزية

نصف لتر حليب

6 اصفر البيض
150غ سكر
قطرات من روح الخزامى

التحضير

خدي قضيب الشواء و ضعي نصف مشمشة و قطعة نوجا بالتناوب

حضري الكريمة الانجليزية

غلي الحليب و نصف السكر

اضربي اصفر البيض مع بقية السكر الى ان يصير الخليط ابيضا

اسكبي الحليب المغلى على خليط البيض و استمري بالتضريب

اعيدي الكسرولة فوق النار و حركي الى ان تتسبك الكريمة

اضيفي قطرة روح الخزامى و حطي الكريمة بالثلاجة

حطي المشمش و النوجا على نار المشواة الهادئة فقط دقائق

ضعي القضيب بالصحن و بجانبه الكريما و انثري اوراق الخزامى للزينة