منتديات شبكة حياة - طريقة عمل الكريب الفرنسى بالصور

الكريب الفرنسى بالصور

الكريب الفرنسى.................بالصور

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/126790.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/126791.png

صنع عجينة فطيرة الكريب الرقيقة:
وهي بانكيك رقيقة جدا تسمى (كريب) بالفرنسي و تتطلب براعة
في صنعها لأنها من الممكن أن تلزق و تتمزق بسهولةو لذا
يفضل أن تبدئي بصنع البانكيك الثخين و بكمية قليلة
إذا كانت المرة الأولى التي تجربين فيها .

المقادير:

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/126792.png
- 1 ك (125 غرام) دقيق كل الاستعمالات بيضتين
- 1 ك (250 مل) حليب كامل أو قليل الدسم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/126793.png

قيسي الدقيق ثم ضعيه في زبدية , اصنعي حفرة في المركز ,
أضيفي البيض اخفقي مع زيادة التقريب من الدقيق

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/126794.png

استمري بالخفق مع صب القليل من الحليب
كل مدة و المزج تدريجيا مع كل الدقيق

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/126795.png

اخفقي حتى ينعم المزيج ثم اتركيه حوالي 30 دقيقة
حيث ستمتص حبات الدقيق السائل و تنتفخ.