تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

طريقة عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند - كيفية عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند

طريقة عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند - كيفية عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند طريقة عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند - كيفية عمل جاتوه الشوكولا وجوز

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-03-2013, 10:40 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية حياتى لك
الكاتبة:
اللقب:
عضوية محظورة
عرض البوم صور حياتى لك  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-1-2013
العضوية: 45674
المشاركات: 1,002
بمعدل : 0.47 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
حياتى لك غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند - كيفية عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند

طريقة عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند - كيفية عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند
طريقة عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند - كيفية عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند
طريقة عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند - كيفية عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند


طريقة عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند - كيفية عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند 124115.png

طريقة عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند - كيفية عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند 124116.png

  • شوكولا سوداء (مفتتة إلى قطع) 100غ
  • دقيق ذاتي الارتفاخ 225غ
  • سكر 1،5 كوب
  • حليب الزبدة (Butter milk) 1،5 كوب
  • زبدة طرية 120غ
  • باكينغ باودر نصف ملعقة صغيرة
  • بيض 3
  • برش جوز الهند نصف كوب
  • حشوة شوكولا بالجوز
  • كريما مخفوقة 1،5 كوب
  • برش جوز الهند للزينة
الحشوة

  • حليب مبخّر 250غ
  • سكر أسمر ثلاثة أرباع الكوب
  • زبدة كوب وربع الكوب
  • شوكولا (نصف حلوة) 60غ
  • صفار بيض (مخفوقة قليلاً) عدد3
  • جوز (مفروم خشناً) كوب

طريقة عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند - كيفية عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند 124117.png

يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت.
يدهن قالبان دائريان قطرهما 23 إلى 24 سم بالزيت ويرش مسحوق الكاكاو فوقهما.
تذوب الشوكولا في المايكروايف أو البان ماري.
يخلط الدقيق مع السكر وحليب الزبدة والزبدة والباكينغ باودر والبيض في وعاء. تضاف من ثم الشوكولا المذوبة ويحرك الخليط بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين حتى الحصول على مزيج متجانس. يضاف حينها برش جوز الهند.
يوزع هذا المزيج على القالبين ويخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.
يترك قالبا الجاتوه ليبردا على مصبّع حديدي لمدة 10 دقائق ثم يقلبان ليبردا تماماً.
تحضر حشوة الشوكولا بالجوز.
في وعاء صغير، تخفق الكريما الطازجة حتى تصبح جامدة.
يوضع أول قالب جاتوه على صينية ويدهن بحشوة الشوكولا بالجوز. يغطى هذا القالب بالجاتوه الثاني ويغطى بالكريما المخفوقة.
يزين سطح الجاتوه ببرش جوز الهند ويرش فوقه مسحوق الكاكاو المنخول.
يحفظ الجاتوه في الثلاجة حتى موعد التقديم.



تحضير الحشوة

تخلط كل هذه المكونات مع بعضها، باستثناء الجوز، في قدر كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولا. يترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق تقريباً مع التحريك المستمر. يجب ألا يغلي المزيج وإلا يتخثر.
ترفع القدر عن النار ويضاف إليها الجوز. تترك الحشوة لتبرد قليلاً وتصبح بقوام كثيف يسهل بسطه.



طريقة عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند - كيفية عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند
طريقة عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند - كيفية عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند
طريقة عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند - كيفية عمل جاتوه الشوكولا وجوز الهند


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 02-05-2013, 04:12 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

؛؛؛؛ تسلم الإيادي حبيبتي ؛؛؛؛


رد مع اقتباس
قديم 02-12-2013, 07:34 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة حيوية

التسجيل: 25-1-2013
العضوية: 46107
المشاركات: 9
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
وردة الحب الصافي غير متواجد حالياً

عرض البوم صور وردة الحب الصافي  
افتراضي

واو بشهي القلب شكرا


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO