طريقة عمل بسكوت بالعجوة

[اهات الورد]

طريقة عمل بسكوت بالعجوة

بسكوت بالعجوة

المقادير

¾ كوب زبده لينة
¾ كوب سكر
2 بيض
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
5 كوب دقيق
½ 1 كوب لبن حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة ڤانيليا
عجوة للحشو
سمسم للتزيين
بيض مخفوق للدهن

الطريقة

- تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة.

- يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.

- يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد .

- يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين.

- يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و
التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين
حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً.


- يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين.

- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

- يُمكن عدم حشو العجين و الأكتفاء برش السمسم عليه و تشكيله على هيئة أقراص و يُسمى بال منين .

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة تحضير بسكوت بحشو الفاكهة الجافة, خطوات إعداد بسكوت محشو بالصور
• طريقة تحضير كبك بالعجوة - مقادير الكبك بالعجوة
• طريقة عمل كوكيز المحشي بالعجوة,كوكيز المحشي بالعجوة,طريقة تحضير كوكيز المحشي بالعجوة
• مقادير عمل بسكوت بالعجوة - بسكوت بالعجوة بالصور
• بسكوت بالعجوة

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات