طريقة عمل لقمة القاضي (عوامات)

[اهات الورد]

طريقة عمل لقمة القاضي (عوامات)

لقمة القاضي (عوامات)









المقادير

1 ملعقة صغيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة سكر

2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر

2/1 3 كوب دقيق

ذرة ملح

1 كوب سكر بودرة للتزيين

زيت للقلي

شربات (قطر)



الطريقة

- تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل.

- يُخلط الملح والدقيق وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس
المكونات ويتكون عجين لين.

-يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة.

-يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة
صغيرة مبللة بالماء وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلب حتى تصير ذهبية اللون.

- تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من الشربات الزائد.

- يُمكن أن تُزيَن بالسكر البودرة عوضاً عن الشربات (القطر)

- تُقدم مع صلصة المانجو والشكولاته الذائبة والكيوي المخفوق


مواضيع قد تعجبك:

• طريقة صنع لقمة القاضي - خطوات تحضير لقمة القاضى الشهية
• لقمة القاضي بالصور - طريقة عمل لقمة القاضي - لقمة القاضي
• لقمة القاضي - طريقة عمل لقمة القاضي - لقمة القاضي بالصور
• لقمة القاضي (عوامات)
• طريقة تحضير لقمة القاضي - حلوى لقمة القاضي بالصور - طريقة عمل لقمة القاضي

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات