جديد الفعاليات
دخول العضوات
| ||||||
 |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-25-2013, 03:15 AM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 طريقة عمل البرياني بالصور - طريقة عمل البرياني بالدجاج - طريقة عمل البرياني طريقة عمل البرياني بالصور - طريقة عمل البرياني بالدجاج - طريقة عمل البرياني طريقة عمل البرياني بالصور - طريقة عمل البرياني بالدجاج - طريقة عمل البرياني طريقة عمل البرياني بالصور - طريقة عمل البرياني بالدجاج - طريقة عمل البرياني  طريقة عمل اعداد البرياني بالصور المقادير نصف كليو فراخ فيلية + 3 م /ك بهارات برياني مطحونة + زيت + 2 بصلة متوسطة + ثوم مفري + جنزبيل مفري + مقدار من الماء + ملح و فلفل اسود + 1 حبة طماطم كبيرة طرنشات + 1 كوب زبادي + 2 ك ارز بسمتي + نصف ملعقه ص بودة الزعفران +بسلة للتقديم الطريقة -اولا... في طبق نضع الفراخ الفيليه قطع و عليها بهارات برياني 2 م/ك  -ثانيا ... نحضر حلة نضع مقدار من الزيت و عندما يسخن نضع الفراخ الفيليه و تشوح علي نار عالية و نرش عليها ملح و الفلفل    -و بعد التحمير ترفع في طبق خارجي -في نفس الحلة نضع البصل مفري و يشوح حتي الزبول و نضع عليه 1 م /ص ثوم مفري و جنزبيل مفري  -و يشوح الخليط و نضع علية 1م/ص بهارات برياني  -ثم نرد عليها الفراخ الحمرة و تقلب -نضع عليها مقدار من الماء و تترك لتغلي  -نضع علي الوش شرائح من الطماطم لتغطي الوجه  -و نضع علبه الزبادي لتغطي السطح ( ما لحقت اصور هذه الخطوة كنت مرتبكه جدا  ) -ثم نضع مقدار الارز المنقوع لمدة 30ق  -و يكون مقدار الماء يغطي السطح -و يترك ليغلي حتي تقصر المياه و نحصر قليل من الماء نضع عليها نصف ملعقة صغيره بودرة الزعفران و نحفر 3 حفر في الارز و نضع الزعفران و نغطي الارز و يترك تقريبا لمدة ساعة .. و 10ق تقريبا ... بصراحة استوينا لحد ما استوي   -البسلة -توضع في ماء مغلي و تسلق ثم توضع في ماء مثلج للحفاظ علي لونها    -و عند التقديم -نحضر طاسة نضع فيها قطهة من الزبدة و نرش عليها ملح و فلفل و ناخد نصف الكمية و يصب علي وش الارز قبل الغرف -و نضع علي باقي الزبدة البسلة و تشوح و توضع علي طبق الارز بعد الغرف  و بالهنا و الشفا اتمني ان تكون طريقتي صحيحة ... بس الطعم رائع ملاحظتي ... كان لابد من استعمل قطع من الفراخ الصحيحة و ليس الفيليه ... لان الفراخ ذابت مع الارز و كان جاري البحث عنها  ) طريقة عمل البرياني بالصور - طريقة عمل البرياني بالدجاج - طريقة عمل البرياني طريقة عمل البرياني بالصور - طريقة عمل البرياني بالدجاج - طريقة عمل البرياني طريقة عمل البرياني بالصور - طريقة عمل البرياني بالدجاج - طريقة عمل البرياني مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| البرياني , بالدجاج , بالصور , طريقة , عمل |
طريقة عمل البرياني بالصور - طريقة عمل البرياني بالدجاج - طريقة عمل البرياني
« طريقة عمل الكبة - طريقة اعداد الكبة - كيفية اعداد الكبة
|
طريقة عمل المقلوبة - طريقة عمل المقلوبة المصرية - طريقه عمل المقلوبه »
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 05:04 AM.