منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   حلويات وصفات حلى مكسرات (http://www.hayah.cc/forum/38/)
-   -   طريقة عمل السمسمية (http://www.hayah.cc/forum/t26247.html)

اهات الورد 01-23-2013 01:06 AM

طريقة عمل السمسمية
 

السمسمية


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/120203.png

المقادير:
1كوب سمسم
4/1 كوب طحينيه(راشي)
10 ملاعق سكر كبيره او اكثر حسب الرغبه
ملعقة شاي عصير الليمون
فنجان ماء صغير



الطريقة:
1- نضع السمسم على نار هادئه ليتحمص قليلا"
2- نضع السكر عليه حتى يذوب
3-ثم نضع عصر الليمون
4-بعد ان ذاب السكر نضع الماء
5-بعد ذلك اضيف الطحينيه كل هذي المقادير تحرك على نار هادئه حتى تصبح كتله لزجه وثقيله القوام
6- اضع قطعه سيلوفان واسكب عليها الخليط
اضع بعد ذلك قطعة سيلوفان اخرا فوق الخليط واقوم بفردها وهي ساخنه حتى يصبح سمكها 1-2 سم تشكل حسب الشكل المرغوب به
بأمكانك اضافة المكسرات مثل عين الجمل على سطح الطبق والضغط عليه قليلا"
ملاحضه: يجب ان تكون عملية الفرد سريعه قبل ان يبرد الخليط ويصعب عليكي فرده بالشوباك
ان شاء الله يعجبكم الطبق الف عافيه اوهنا


الساعة الآن 05:02 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO