طريقة عمل السمسمية السمسمية http://www.hayah.cc/forum/imgcache/120203.png المقادير: 1كوب سمسم 4/1 كوب طحينيه(راشي) 10 ملاعق سكر كبيره او اكثر حسب الرغبه ملعقة شاي عصير الليمون فنجان ماء صغير الطريقة: 1- نضع السمسم على نار هادئه ليتحمص قليلا" 2- نضع السكر عليه حتى يذوب 3-ثم نضع عصر الليمون 4-بعد ان ذاب السكر نضع الماء 5-بعد ذلك اضيف الطحينيه كل هذي المقادير تحرك على نار هادئه حتى تصبح كتله لزجه وثقيله القوام 6- اضع قطعه سيلوفان واسكب عليها الخليط اضع بعد ذلك قطعة سيلوفان اخرا فوق الخليط واقوم بفردها وهي ساخنه حتى يصبح سمكها 1-2 سم تشكل حسب الشكل المرغوب به بأمكانك اضافة المكسرات مثل عين الجمل على سطح الطبق والضغط عليه قليلا" ملاحضه: يجب ان تكون عملية الفرد سريعه قبل ان يبرد الخليط ويصعب عليكي فرده بالشوباك ان شاء الله يعجبكم الطبق الف عافيه اوهنا |
الساعة الآن 05:02 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO