تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

طريقة عمل كنافة مثلثات محشية سجق وبصل

طريقة عمل كنافة مثلثات محشية سجق وبصل المقادير للكنافة المحشية 1/4 كوب من الزيت 1 بصل مُقطع إلى حلقات 1/2 كيلو من السجق العربي 1/2

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-23-2013, 01:00 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية اهات الورد
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور اهات الورد  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-1-2013
العضوية: 45676
الدولة: الحجاز
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.42 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
اهات الورد غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل كنافة مثلثات محشية سجق وبصل

طريقة عمل كنافة مثلثات محشية سجق وبصل 120197.png

المقادير


للكنافة المحشية


1/4 كوب من الزيت

1 بصل مُقطع إلى حلقات

1/2 كيلو من السجق العربي

1/2 كوب من جبن الـ"موزاريلا" المبشور

1/2 كوب من جبن الـ"ريكوتا" مبشور

1/4 كوب من جبن" بارميزان" (أو جبن رومي) مبشور

1/2 كيلو من الكنافة

1/4 كوب من السمن

ملح وفلفل


للسلطة


4 فلفل ألوان مُقطع كعيدان الكبريت

1 بصل أبيض مُقطع كعيدان كبريت رفيعة

1 جزر مبشور

2 كوب من الأعشاب الطازجة المفرومة (بقدونس،كزبرة)

1/4 كوب من زيت الزيتون

1/4 كوب من عصير الليمون







طريقة عمل كنافة مثلثات محشية سجق وبصل 120198.pngطريقة عمل كنافة مثلثات محشية سجق وبصل 120198.png



الطريقة

- تسخن 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُحمر البصل لمدة 3 دقائق مع التقليب حتى يُصبح ذهبي اللون.

- يُضاف السجق مع التقليب ويُترك حتى تمام النضج، ثم يُرفع جانباً ليبرد قليلاً.

- يُوضع السجق مع البصل في وعاء (مع تصفيته من الزيت)، ويُضاف الجبن المبشور، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- تُقسم الكنافة إلى خصلات طويلة متساوية، وتُفرد على سطح أملس، ثم يُوضع على أحد طرفيها جزء من الحشو، وتُلف مثل السمبوسك على هيئة مثلثات مع الضغط الخفيف عليها.

- يُكرر السابق حتى الانتهاء من كمية الحشو.

- يُخلط السمن مع بقية كمية الزيت، وتُدهن صينية فرن بقليل من الخليط، ثم تُرص قطع الكنافة بحيث تلاصق بعضها.

- تُسقى الكنافة بكمية من خليط السمن مع الزيت.

- تُوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج، ثم تُترك لتبرد قليلاً وتُقطع حسب الرغبة.

- تُخلط مكونات السلطة في وعاء عميق وتُقلب جيداً حتى تتداخل جميع مكوناتها.

- تُوضع السلطة في طبق التقديم، وتُرص فوقها قطع الكنافة.




طريقة عمل كنافة مثلثات محشية سجق وبصل 120198.pngطريقة عمل كنافة مثلثات محشية سجق وبصل 120198.png


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO