منتديات شبكة حياة - طريقة عمل الفراخ المشوية

طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور

طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119971.png

المتطلبات

دجاجة كاملة مغسولة
و منظفة بالخل و الملح
و الطحين عشان الزفرة ..
بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات
متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..
تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق
و ايضا مخلوط معه البهارات.
.خضار مشكلة متل ذرة حبيبات
و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة)
و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..
حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص
و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119972.png

الطريقة:
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119973.png
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119974.png
و عند اللافخاد و الاوراك
و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119975.png

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119976.png

ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119977.png

ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119978.png

اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..

طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119979.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119980.png

تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119981.png

وبالهنا والشفا

طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور