منتديات شبكة حياة - اكلة للاجازات

يسعد مساكم يافراشات http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4757.png

تفضلو حياكم اللهhttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/4758.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4759.png
السمك الفيلية المشوي على الفحمhttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/4760.png

الربيان المشوي على الفحم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4761.png
هذي خلطة وتتبيلة السمك والربيان .. بعد ما ينظف نضعة بهذة الخلطة ونخلية حوالي نصف ساعة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4762.png
هذا الربيان بعد ما تركناه بالخلطة نصف ساعة ..ناخذة ونشقة من الظهر لحد مايكون مثل شكل الفراشة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4763.png
هذا السمك والربيان وضعناه بالشبك الخاص بالشوي وقبل ما نضعة نمسح على الشبك بالزيت علشان مايلزق السمك في الشبك..
والحين نشوية على الفحم وتكون نار الفحم ضعيفة ماتكون حارة http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4764.png
هذا الرز الابيض بالصنوبرhttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/4765.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4766.png
رز منقوع ..وبهارات عدلة(ورق غار+كسبرة حب+فلفل ابيض حب+دارسين+هيل+مسمار+خولجان) زيت زيتون ومكعب زبدة صغير وملح ..شوي عصير ليمون
نضع موية مغليه ونحط البهارات معها والزيت والزبدة والملح ونخليها لحد ما تغلي شوي بعدين نحط الرز عليه ونتركة على نار عالية لين تطلع الحبة وبعدين نوطي النار ... ويترك لحد ما يستوي ويقدم بعد مانزينة بالصنوبر
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4767.png

هذا الصوص طعمة روووووووعة .. نضع المقادير بالخلاط ((زيت زيتون ..حمص حب..طحينة..ملح ..شوي موية)تخلط ونقطع بصل اخضر ونحطه عليها ونضهعا بصحن التقديمhttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/4768.png
سلطة عبارة عن بصل مقطع شرايح رفيعة وبقدونس ونضع عليه سماق وزيت زيتون وليمون وخل وملح ويخلط مع بعض ... وطماطم شرايح
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4769.png
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4770.png http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4758.png http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4770.png
.. الحمد والشكر لله على النعمة ..