تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

مندى بصينية تيفال روعة

مندى بصينية تيفال روعة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حياكم الله جميعا على مندي مميز وسهل ان شاءالله يعجبكم طبعا على طول على المقادير والكميه

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-17-2013, 06:44 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية أسماء
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور أسماء  
معلومات العضوة

التسجيل: 17-4-2013
العضوية: 850
المشاركات: 115
بمعدل : 0.04 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أسماء غير متواجد حالياً

افتراضي مندى بصينية تيفال روعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



حياكم الله جميعا على مندي مميز وسهل ان شاءالله يعجبكم



طبعا على طول على المقادير والكميه على كيفك انا كميتي هنا لشخصين



نصف دجاجه منظفه بدون نزع الجلد



مقادير تتبيلة الدجاج في الخلاط مباشره :



بصله صغيره



شريحة فلفل بارد اخضر



ملعقه صغيرة بهارات مطحونه ( بهاراتك الخاصه )



رشة بابريكا



رشة جوزة الطيب



رشة كمون



رشة كزبره



مكعب واحد ماجي



نصف فنجان زيت زيتون



ملح وشوي فلفل اسود



طبعا تخلط جميعها في الخلاط و يتبل بها الدجاج




الآن يجي دور الرز :



يغسل جيدا كاسين رز بدون نقع و يصب في الصينيه التيفال ماء مغلي ويذوب فيها مكعب ماجي



مع الملح والبهارات الحب قرفه و هيل و ورق غار فقط و فلفل اخضر حار



ثم يوضع الرز في الصينيه كما قلت سابقا بدون نقع



وتزاد كمية الماء يجب ان تكون الكميه كبيره نوعا ما يعني تغطي الرز بزياده




مندى بصينية تيفال روعة 4699.png



الان نغطي الصينيه بطبقتين من القصدير و نخرمها بالسكين



مندى بصينية تيفال روعة 4700.png



ثم نضع الدجاجه على القصدير ونغطيها بطبقتين اخرى و ندخل الصينيه في الفرن على نار عاليه في البدايه



من اسفل ثم نخفف الحراره حتى لايحترق الرز طبعا تأخذ في الفرن ساعه كامله بعدها نخرج الصينيه



ونقلب الرز بخفه



نرجع الدجاجه بالفرن للتحمير ونبخها ببخاخ الزيت او ندهنها بخفه زيت زيتون قبل التحمير



ونضع الكشنه فوق الرز و الصنوبر ثم ندخن الرز بوضع قصدير على شكل فنجان فيه زيت ثم نضع جمره ونكتم الرز مباشرة



ونفس الحركه نعملها مع الدجاجه بعد تحميرها من الاعلى ندخنها ونكتمها



الآن كشنة الرز :



بصل مقطع جوانح يحمس في صينية تيفال ( حقت البيض ) في زيت غزير نوعا ما ويرش عليه رشه خفيفه هيل



ثم يقلب على نار هادئه حتى يشارف على التحمير وتوضع البهارات المختلفه والملح و الكركم



بعدها توضع على الرز



ملاحظه: انا لم اضع زيت مع الرز انا احب ارطب الرز بزيت الكشنه



مندى بصينية تيفال روعة 4701.png




مندى بصينية تيفال روعة 4702.png



اتمنى تعجبكم وصحه وعافيه عليكم

دمتم بودمندى بصينية تيفال روعة 4703.png


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 08-23-2013, 12:56 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الورد79

التسجيل: 19-5-2013
العضوية: 1841
الدولة: بلد الشهداء حبيبتي الجزائر
المشاركات: 12,053
بمعدل : 4.36 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الورد79 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور عطر الورد79  
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO