العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > مقبلات و سلطات

طريقة عمل طبق الأرز الأسمر مع التونة والبصل الأخضر

طريقة عمل طبق الأرز الأسمر مع التونة والبصل الأخضر [CENTER][B][FONT=Times New Roman][SIZE=3][B]المقادير:[/B] - 340 إلى 453 غراماً من اللوبياء المقطعة المثلجة. - حبة ونصف من

مقبلات و سلطات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-17-2013, 05:03 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية أسماء
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور أسماء  
معلومات العضوة

التسجيل: 17-4-2013
العضوية: 850
المشاركات: 115
بمعدل : 0.03 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أسماء غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل طبق الأرز الأسمر مع التونة والبصل الأخضر

[CENTER][B][FONT=Times New Roman][SIZE=3][B]المقادير:[/B]

- 340 إلى 453 غراماً من اللوبياء المقطعة المثلجة.
- حبة ونصف من البصل الأحمر أو الأصفر.
- ½ كوب من الطماطم المجفّفة المحفوظة بالزيت.
- علبتان من سمك التونة المعلّب بالزيت (زنة الواحدة 170 غراماً).
- ملعقتان صغيرتان من خليط المطيّبات الايطالية.
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم (لا تستعملي ملح الثوم).
- كوبان من الرز الأسمر (غير المطهي) السريع التحضير.
- ملعقتان كبيرتان من الخلّ البلسمي.
- كوبان من المياه، أضيفي المزيد بحسب الحاجة.
- ملح.
- رشة من الفلفل الاسود الطازج المطحون.




[B][B]طريقة التحضير:[/B][/B]

- ضعي اللوبياء في مصفاة وافتحي مياه الصنبور الساخنة فوقها لتذيبي عنها الثلج وتفصلي أي حبوب ملتصقة.
- افرمي البصل جيداً، ينبغي أن تحصلي على كوب ونصف إلى كوبين.
- افرمي جيداً الطماطم المجفّفة المنقوعة بالزيت، لا داعي لأن تصفّيها.
- صفّي الزيت من إحدى علب التونة إلى قدر كبيرة؛ ينبغي أن يكون لديك حوالى ربع كوب.
- ضعي التونة جانباً، صفّي الزيت من العلبة الثانية وتخلصي منه، ثم ضعي التونة جانباً.
- في قدر كبيرة، سخّني الزيت على حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة.
- أضيفي إليه البصل، خليط المطيبات الإيطالية، بودرة الثوم وحرّكي المكونات إلى أن تمتزج جيداً.
- اطهيها لدقيقتين أو ثلاث مع تحريكها باستمرار.
- أضيفي الرز ثم حركيه واطهيه حوالى ثلاث أو أربع دقائق، إلى أن يميل لونه إلى البني.
- أضيفي الخلّ البلسمي واتركيه على النار عشرين ثانية مع تحريكه إلى أن يتبخّر.
- أضيفي المياه واتركي الخليط يغلي ثم خفّضي الحرارة لتصبح متوسطة.
- غطي القدر واتركيها على النار من خمس إلى سبع دقائق مع تحريكها من وقت إلى آخر.
- أضيفي اللوبياء التي ذاب الثلج عنها والطماطم المجففة المنقوعة بالزيت وحركيها جيداً.
- غطي القدر واتركيها على النار من خمس إلى سبع دقائق إلى أن ينضج كل من اللوبياء والرز.
- أزيلي الغطاء وحرّكي الخليط من وقت إلى آخر، إذا بدا لك جافاً أضيفي المياه بحسب الحاجة.
- أضيفي التونة من العلبتين. حركيها جيداً مع الطبق واطفئي النار. رشي الملح والفلفل بحسب الذوق. قدمي الطبق فاتراً.

[IMG]http://resize.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://helwaimages.maktoob.com/Articles/a32ff62d-c14f-4f25-a52c-f47b7f543a85/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8140/3.jpg[/IMG][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات

قديم 09-03-2013, 12:15 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الورد79

التسجيل: 19-5-2013
العضوية: 1841
الدولة: بلد الشهداء حبيبتي الجزائر
المشاركات: 12,049
بمعدل : 3.53 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الورد79 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور عطر الورد79  
افتراضي

يسلمووووووووووووووووووووو ووووو


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO