اجنحة الدجاج بالبهارات !!

أوتار حساسة · 01-14-2013, 03:44 AM

[frame="2 90"]
السلام عليكم بنوتات

المقادير اجنحة الدجاج بالبهارات :

12قطعة اجنحة
1/4ملعقة بيكنك باودر
1 ملعقة ملح
1م-ص بابريكا
1 ملعقة ريحان مجفف
1/4م-ص فلفل اسود
1/4معلقة شطة
2 م-ك زبدة
1 فص ثوم مهروس
3 م-ك سكر
مقادير صلصة اجنحة الدجاج بالبهارات:
1/4كوب خل
1/4 كوب شطة سائلة
1/4م-ص ملح
زيت للقلي

طريقة عمل اجنحة الدجاج بالبهارات
اغسلي اجنحة الدجاج تخلصي من الطرف المدبب في كل جناح
اقطعي كل جناح من ناحية المفصل وتخلصي من الجلد الزائد
ستحصلين على24 قطعة
في طبق عميق ضعي الدقيق والبيكنك باودر وباقي مقادير اجنحة الدجاج بالبهارات
اخلطي المقادير مع بعضها البعض
ضعي اجنحة الدجاج في خليط الدقيق و البهارات
قلبي اجنحة الدجاج بالبهارات الى ان تغطى كلها بطبقة الدقيق
احضري مقلاة واسعة ضعي الزيت بحيث يرتفع بمقدار2 سم وسخنية جيدا
ضعى اجنحة الدجاج في الزيت واتركيها من 4 الى 6 دقائق

صلصة اجنحة الدجاج بالبهارات :

في مقلاة واسعة سخني الزبدة والثوم السكر
وقلبى الخليط على نار متوسطة لبضع ثواني الى ان يذوب السكر
اضيفي الخل و الشطة و الملح واتركي الخليط على نار متوسطة الى ان تصبح ثقيلة
ثم ضعي اجنحة الدجاج في الصلصة قلبيها الى ان تصبح الاجنحة لينة

بالهناء والشفاء

[/frame]

مواضيع قد تعجبك:

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات

Abeer77 · 01-27-2013, 03:36 AM

وصفة حلوة وشكلها يشهي
لما اسوي الخلطة اسويها بلبن مع معلقة من الكسترد وعصير الليمون الطبيعي
والطحين طبعا وبعد ما اغمس الاجنحة اشيلها لين تنشف شوي وبعدين اقليها
جربيها وادعيلي

بالف صحة وعافية
ومشكورة حبيبتي على الوصفة

أوتار حساسة · 01-28-2013, 01:23 AM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Abeer77

وصفة حلوة وشكلها يشهي
لما اسوي الخلطة اسويها بلبن مع معلقة من الكسترد وعصير الليمون الطبيعي
والطحين طبعا وبعد ما اغمس الاجنحة اشيلها لين تنشف شوي وبعدين اقليها
جربيها وادعيلي

بالف صحة وعافية
ومشكورة حبيبتي على الوصفة

وااااااااااااااااااو

العفو حبيبتي وأنتي كمان تسلم إيدك عالوصفة الحلوة