منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ (http://www.hayah.cc/forum/13/)
-   -   طريقة عمل الفتة البنانية بالصور (http://www.hayah.cc/forum/t2227.html)

محبة زوجها 03-25-2013 12:01 AM

طريقة عمل الفتة البنانية بالصور
 
ان شاء الله تعجبكم و تتعشون عليها اليوم


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/2129.png


طبعا الفتة عموما لها طرق عديدة لا حصر الله حتى البلد الواحد عنده طرق كثيرة لعمل الفتة بأنواعها ومن هذي الفتات .. تلاقون الفتة اللبنانية وهي وحده من فتات هذا البلد ..
المقادير :
دجاجة صغيرة / 4 حبات من كل نوع من الخضار التالية ( باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا )
حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح / بهارات ( فلفل أسود - كمون - شوية قرفة )
صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود )
خبز مقطع مربعات ومحمص
الطريقة :


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/2130.png

أول شي نسلق الدجاجة حتى الاستواء
نغسل الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا والباذنجان نشيل ثلاث أرباع القشر


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/2131.png

ثم نقلي كل نوع من الخضار على حده وتنشف من الزيت

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/2132.png

بعد مانسلق الدجاجة نشيلها من المرق ثم نقوم بنزع اللحم عن العظم ونقطعها لأجزاء صغيرة


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/2133.png

نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/2134.png

بعد ماقلينا الخضار وجهزنا خلطة الدجاج وصوص الزبادي نبدأ العمل نضع الخضار المقلية في صحن التقديم ونخلطها مع بعض ثم نضيف خلطة الدجاج
وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء نصب صوص الزبادي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/2135.png

ننثر البقدونس المفروم على وجه الصينية

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/2136.png



بالهناء و العافية

كنوز الدنيا 04-21-2013 02:42 AM

مشكوووووورة
والله يعطيك الف عافيه
روووووووووووووووووعة وشهية جدا

محبة زوجها 04-21-2013 04:42 AM

الله يعافيك ومشكورة

اليمامة 05-12-2013 08:19 PM

مشكورة عزيزتي والله يعطيك العافية

عطر الورد79 09-18-2013 05:30 AM

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
و الله واضح انها شهية و طيبة
يسلموووووووووووووووووو

MERO850 09-18-2013 07:43 AM

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


الساعة الآن 12:49 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO