منتديات شبكة حياة - حلى كوراتـ الجلكسي

حلى كوراتـ الجلكسي || لـ ع ـشاق الجلكسي ||

في الخلاط:جبنتين كيري* كاس وربع مويه* نص كاس زيت * فنجال سكر* فنجال حليب جاف *

شوي ملح * ملعقه كبيره خميره *

نخلطهم في الخلاط ونظيفهم لكاسين دقيق في الزبديه ونعجنهم جيدا لين تتماسك ولو احتاجت دقيق

زياده ممكن نرش شوي للعجن ونتركها نص ساعه الى ساعه في ذالبرد لين تتخمر وهذا شكلها

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/848562875.jpg

بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره ونحشيها بقطع جالكسي اللي فيه ست قطع وكل قطعه نقسمها قسمين

يعني الواحد يكفي 12قطعه مثل ماهو واضح في الصوره

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/305472805.jpg

ترى حجمهم كبر بعض بس مادري ليش في الصوره طلعت كذا00ثم تقلى في زيت غزير وتوضع على

ورق نشاف كما في الصوره

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/538713383.jpg

وهذا شكلها بعد القلي

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/941787930.jpg

ثم تصف في صحن التقديم وتزين بالنستله وهرشيز الشكولاته مثل ماهو واضح هنا

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/423543050.jpg

ويالله حياكم على الحلى مع الكابتشينو ترى حلو مره مع الكابتشينو

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/395920366.jpg