تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

الكبة المشوية على الطريقة الشامية !!!

الكبة المشوية على الطريقة الشامية !!! الكبة المشوية على الطريقة الشامية !!! المكونات عجينة الكبة و قد شرحتها في اعداد الكبة المقلية الحشوة : أوقية

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-25-2013, 09:27 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية mumina
الكاتبة:
اللقب:
أخصائية مختبرات طبيه
عرض البوم صور mumina  
معلومات العضوة

التسجيل: 29-3-2013
العضوية: 30914
الدولة: سوريه ... من بلاد الشام
المشاركات: 4,377
بمعدل : 1.79 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
mumina غير متواجد حالياً

طبخ الكبة المشوية على الطريقة الشامية !!!

الكبة المشوية على الطريقة الشامية !!!


المكونات

عجينة الكبة و قد شرحتها في اعداد الكبة المقلية

الحشوة :

أوقية لحم مفروم

بصلة مفرومة

أوقية دهن غنم طازج

أوقية شحمة غنم

نصف كوب دبس رمان

جوز مفروم

ملح

بهار

الطريقة

أعدي الحشوة بقلي البصلة أولاً حتى تزهر ثم أضيفي اللحم المفروم و اقليه و تبليه بالملح و البهارات حتى ينضج , اتركيه ليبرد
ثم أضيفي له الدهن و الشحمة و دبس الرمان و الجوز المفروم و اخلطي المكونات جيداً

أحضري عجينة الكبة و قطعيها الى كرات صغيرة و رقي الكرات برقاقة العجين
ضعي احدى الرقاقات في يدك و خذي من الحشوة و ضعيها فوقها ثم أحضري رقاقة أخرى و غطيها و أقفليها بيديك جيداً حتى لا تنفتح أثناء الشوي

بعد أن تنتهي من حشوة الكبة حضري لتشويها على الفحم أو على الغاز بعد أن تضعي شبكة فوقه

اشويها حتى تنضج و قدميها من السلطات و المقبلات

الكبة المشوية على الطريقة الشامية !!! 88922.png

و صحتين و عافية


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO