جديد الفعاليات
دخول العضوات
10-11-2013, 02:50 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 كبسة الجزر المبشور + خلطتي الخاصة بالسمك المقليالسلام عليكم ورحمة الله البارح سويت كبسه واضفت عليها جزر مبشور واضافات اخرى عشان التغير تعرفين وطلعت خيااااااال ,, اهم شي تنأكل وهي ساخنه كبسة الجــــزر المقادير 2 كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع لربع ساعه او10 دقائق 2 بصله كبيره بصل مقطع مكعبات كبيره نوعا ما 1 جزر كبيره مبشور 2 طماطم متوسطه يخلط في الخلاط 1 فلفل اخضر حار يقطع صغيييير 3 فصزص ثوم مفروم اومدقوق 3 اعواد قرفه وكم حبه هيل وقرنفل وفلفل اسود بهارات كبسه او |( كمون وكاري وفلفل اسود وبابريكا) 1 ماجي 2 ورق غار ملح 1 م متوسطه دبس رمان 1 م متوسطه خل ابيض ماء ساخن زيت الطريقه 1-يقلب البصل قليلا في زيت ومن غير مايذبل ,,نضبف الجزر والخل ويترك حتى يذبل الجزر قليلا 2- نضيف الطماطم ونتركه شويه ثم نضيف باقي المكونات ماعدا الارز والماء والملح 3- يترك حتى يتسبك وبعدها نضيف الارز المغسول 4- نضيف الماء الساخن والملح ونحرك شوي شوي بالشوكه من تحت عشان التكشينه تداخل مع الارز ونتركه على نار عاليه ولما يبدأ بالفوران ننقص النار  وقدموها سااااااااخنه اممممممممممم  الحيييييييييين نيجي للسمك الخلطه هي ( الفلفل الاحمر السااااائل ضروووري ) وفلفل اسود + وكمون + فلفل احمر بودره + كاري + ملح +وثوم مبشور ناعم ..واحيانا مااسوي ثوم بعد ماندهن السمك نرش عليه دقيق ابيض من الجهتين  ونقليه في زيت متوسطه وساخن مسبقا  وسلالالالالالالالالالالال الالالالامتكم يااارب :rot: شكرا لكم مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
نورة 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
|
02-15-2013, 06:35 PM
| المشاركة رقم: 3 | ||||||
| تسلم الايادي | ||||||
| | |||||||
العرض العادي
