بروستد ينسيك المطاعم وبالصور المفصله حياكم

[نورة]

بروستد ينسيك المطاعم وبالصور المفصله حياكم

بروستد ينسيك المطاعم وبالصورررر المفصله حياكم
السلام عليكم ورحمة الله

مرحبا بنات وش أخباركم من زماااااااااااان عنكم وحشتوني

بس عشان أرضيكم جيت وجبت لكم معي طريقة بروستد جنااااااااااااااان والله

لو احد ذاقه عندك على طول بيسألك من اي مطعم >>>>>>>شكلي مصختها

نجي للطريقه بس بشرط تلتزمين بطريقة القلي والمقادير اوكي !!!

نسيت اقولكم ترا الموضوع في منتدى ثاني وبإسم ثاني أنا نزلته في كل المنتديات اللي أحبها

يالله نبدأ طبعا المقادير تكفي لدجاجتين

اول شي غسلي الدجاج زين من الزفر بالليمون والخل وقطعيه أرباع

(لاتشيلين الجلد) واعملي في الدجاج فتحات صغيره بالسكين وهذي الصوره



ألحين تجيبين (7فصوص ثوم +م ك كمون+2م ك زبادي+فنجان شاي خل+ملعقه كبيره ونصف ملح)

وتحطينها بفرامة البصل



وهنا فرمناها نااااااااااااااعم (بدون ماء فقط المقادير)



ألحين نتبل فيها الدجاج بهذا الشكل



خذي بيدك شوي كمون ورشي فيه الدجاج وهذي صورته



نجي لاهم نقطه ,, وهي أنك تغطي الدجاج بالقصدير وتخليه بالثلاجه ليله كامله
انا أسويه الساعه 2 الفجر واقليه الساعه 2 الظهر يعني 12ساعه






جاء وقت القلي خذي الدجاج وحطيه 10 دقايق بالصفايه او المشخل ماادري وش أسمه وهذي الصوره




الحين خذي قطعه قطعه وقلبيها في الدقيق وحاولي تكثري دقيق انا استخدم دقيق الكويت بدون ملح او بيض او خرابيط فقط الدقيق




انتهينا من باقي الكميه




وفي زيت حااااااااااااار غزييييييييييييير حطي الدجاج والنار تكون هاااااديه




وغطي القلايه لمدة 10 دقايق على نار هاديه




وبعد 10 دقايق افتحي الغطاء بيكون الدجاج محمر من تحت بهذا الشكل




اقلبيه على الجهه الثانيه وهنا لما قلبناه




الحين ارجعي غطي القلايه مره ثانيه وخليه 10 دقايق ثانيه وعشان يكون الدجاج اخذ له 10 دقايق من فوق
و10 دقايق من تحت




ألحين أكشفي الغطاء وارجعي هدي النار اكثر من اول وخلي الدجاج 5 دقايق على نار هاديه بدون غطاء القلايه
وبعد خمس دقايق اقلبيه على الجهه الثانيه وكمان 5 دقايق وبكذا نظمن استواء الدجاج ب(30 دقيقه)
10 دقايق من فوق و10 من تحت وبعدين 5 دقايق من فوق و5دقايق من تحت >>>يازين شرحي





الحين نشيل الدجاج من الزيت وهذا شكله



وهذا من قريييييييييب



وهذا من جووه شوفو كيف ابيض ومستوي والريحه جناااااااااان



وهنا قدمت معاه سلطة الملفوف وسلطة الثوم والكتشب والبطاطس



وهذي لعيونكم



إن شاءالله يكون الشرح مبسط وواضح

في أمان الله

لاتنسوني من صالح دعائكم


شكرا لكم

مواضيع قد تعجبك:

• ماهي خلطات المطاعم ، خلطات المطاعم السريه ، طريقة عمل خلطات المطاعم
• شاورما الدجاج بالبيت أحلي من المطاعم و بالخطوات المصوره من مطبخي حياكم
• خلطة بروستد- طريقة عمل خلطة بروستد
• بسبوسة بطريقة المطاعم ,طريقه بسبوسة بطريقة المطاعم, مقادير البسبوسة
• اشهى الاكلات الاجنية من المطاعم الايطاليةطريقة تحضيراشهى الاكلات الاجنية من المطاعم ا

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[noor hussein]

يسلمو على الوصفه الي بتشهي

[الشيما]

تسلم ايديك فعلا رائعه

[ماجى]

وصفات طبخ ممتازه وسهله اكيد الكل هيجربها تسلم الايادى وننتظر الجديد

[يمني عبد الحميد]

تسلم ايديك وشرحك كتير سهل وبسيط

[الزمبقه الذهبيه]

طبق جميل جدا اجربه قريبا