09-23-2013, 10:41 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
مقلوبة القرنبيط تحفهالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة مقلوبة القرنبيط [right] akl_betty المقادير:- 2 دجاج مقطع 8 قطع- 1 قرنبيط (زهرة) كاملة- 4 كوب أرز - متوسطة- بهارات دجاج مشكلة (كمون، فلفل أسود، كركم، قرفة)- ملح طعام- زيت للقلي طريقة التحضير 1- يسلق الدجاج لمدة ساعة وتوضع عليه البهارات والملح. 2- يصفى من المرق ويترك المرق جانباً لاستخدامه لاحقاً. 3- ينقع الأرز بالماء 15 دقيقة 4- أثناء سلق الدجاج 5- تقطع الزهرة وتقلى بزيت عميق حتى يصبح لونها ذهبي وتفرد اسفل الحلة 6-** بعد تصفية الدجاج من المرق يقلي بزيت عميق حتى يأخذ اللون الذهبي ويفرد فوق الزهرة. 7**- يصفى الأرز المنقوع ويفرد فوق الدجاج. ** 8- تغمر المقادير السابقة بمرق الدجاج وتغطى الحلة وتوضع على نار هادئة مدة نصف ساعة. ** 9- تقلب الحلة مرة واحدة في صينية كبيرة وتقدم ساخنة مع لبن زبادي المراعي والسلطة وصحتين على قلبكم.. م ن مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
09-23-2013, 10:48 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| شهتيني يا اشجان .............تحفة فعلا..........سلمت يداكي | ||||||
01-16-2013, 02:38 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| الله تسلم اديك يا اشجان انت تحفه ومقلوبتك زيك سلمت الانامل اللي عملتها | ||||||
01-16-2013, 08:23 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||
| مره لذيذه انا اسويها | ||||||
01-19-2013, 12:34 PM | المشاركة رقم: 5 | ||||||
| تسلم ايدكى يا اشجان بجد شكلها جميل وطعهما اكيد اجمل | ||||||