08-31-2013, 02:21 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل البيتزا ... بالصورالعجينة : أربع أكواب طحين نصف كوب زيت نصف كوب حليب ملعقة خميرة كبيرة رشة ملح رشة سكر ماء للعجن المكونات: زعتر بيتزا ثلاث حبات طماطم جبنة موتزاريلا مبشورة فطر مقطع شرائح زيتون مقطع شرائح فليفلة مقطعة شرائح( حسب الرغبة) الطريقة: لتصنعي العجينة اخلطي الطحين مع الخميرة و رشة الملح و رشة السكر ثم أصيفي الزيت مع تحريك المكونات باليد بعدها اضيفي الحليب مع التحريك بعدها أضيفي الماء حسب الحاجة لتتشكل عندك عجينة متجانسة , غطيها و اتركيها مدة ساعة و نصف حتى تختمر و تنتفخ العجينة اصنعي صلصة الطماطم بطحن الطماطم بمطحنة الخضار ثم ضعيها على نار هادئة مدة عشر دقائق حتى تنضج و اتركيها لتبرد بعد أن يختمر العجين جزئيه الى ثلاث قطع وافردي كل جزء في صينية مستقلة , ادهني الصينية بالزيت قبل وضع رغيف العجين فيها (استعملي الزيت لفرد العجين و لا تستعملي الطحين لأنه يجفف العجين) اتركي العجين في الصواني حتى يرتاح و يعود فينتفخ مدة نصف ساعة قومي بعدها باضافة المكونات ابدئي بالصلصة ثم الزيتون ثم الفطر ثم رشي الزعتر في في الآخر رشي الجبن المبشور ادخليها الفرن بدرجة حرارة 200 درجة و اخبزيها ثم حمريها من الأعلى حتى يسيح الجبن , و كليها و صحتين وعافية مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
09-06-2013, 07:25 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| تسلم الايادى | ||||||
09-06-2013, 01:40 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| الله يسلمك يا عزيزتي | ||||||
09-18-2013, 10:30 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||
| اممممممممممممم باينة لذيذة انا بحب البيتزا تسلم ايدك | ||||||
09-19-2013, 12:33 PM | المشاركة رقم: 5 | ||||||
| شكراً لك حبيبتي زمردة و أنا كمان بحب البيتزا مثلك | ||||||
09-20-2013, 11:40 AM | المشاركة رقم: 6 | ||||||
| سلم ايدك يا مؤمنة الرقيقة وانا كمان بموت فى البيتزا | ||||||
09-20-2013, 10:56 PM | المشاركة رقم: 7 | ||||||
| و أنا كمان بحبها تعالي لعندي لسويها و أحتفل فيكي | ||||||