منتديات شبكة حياة - طريقة عمل الفلافل

المكونات والمقادير
كوب حمص منقوع من البارحة
حزمة كزبرة

بصلة صغيرة
ملح
كمون
فلفل اسود
بهار
قرفة مطحونة

طريقة التحضير
اخلطي المقادير كلها مع بعض في الخلاط
وبعد ما تتكون العجينة اضيف عليها الـ bp ( بمقدار ملعقة كبيرة )
واخلطها بالملعقة جيداً
ثم اتركيها حتى ترتاح ( حوالي ساعتين )

الآن قومي بتشكيل أقراص الفلافل ( ممكن باليد وممكن بآلة الفلافل )
ثم دحرجيها بالسمسم
واقليها بالزيت الساخن ومن ثم ضعيها على الورق النشاف 3 فصوص ثوم