تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل التفاصيل : يتم تمويع الزبده وتغطيس الحمام فيها يتم تحضير الخلطة التالية ويتم رش القليل منها على الحمام

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-29-2013, 10:54 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ابـوطــلــق999
الكاتبة:
اللقب:
محظور | ممنوع مشاركة الرجال
عرض البوم صور ابـوطــلــق999  
معلومات العضوة

التسجيل: 24-7-2013
العضوية: 35058
المشاركات: 34
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ابـوطــلــق999 غير متواجد حالياً

ألحق مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل

التفاصيل :



يتم تمويع الزبده وتغطيس الحمام فيها

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79892.png

يتم تحضير الخلطة التالية ويتم رش القليل منها على الحمام :
ملح ناعم + بهارات + كزبرة مطحونة
مع تقليب الحمام بشكل مستمر

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79893.png

وبنفس الخلطة يتم دهن الدجاج مع عدم وضع الزبدة أو عصير الطماطم
مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79894.png

الآن لتحضير الرز:

نقطع بصل ونقلبه بالزيت حتى يصبح لونه ذهبيا
مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79895.png

نضيف من علبة إلى علبتين طماطم بحسب الرغبة
مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79896.png

نضيف ثلاث أوراق غار

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79897.png


نضيف بعد ذلك :
ملح خشن + بهارات + قرفة + ليمون أسود+ هيل + مسمار

ونخليها تنطبخ مع بعضها شوي

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79898.png


نرص الحمام بالشبك المخصص لطبخ المندي
بالدور الأول

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79899.png

و نرص الدجاج بالدور الأعلى
مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79900.png

نعود للرز يفضل للمندي اختيار رز الشعلان أو رز الوليمة
بعد نقع الرز بماء عادي لمدة ربع ساعة يتم تصفيته وسكبه على الخليط
مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79901.png

يغمر الرز بالماء بمقدار واحد سم مع إضافة الفلف الأحمر
مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79902.png

بعد التجمير الكامل يتم إنزال الشبك مع وضع قدر الرز في مكانه المخصص له
مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79903.png

نغطي القدر بسرعة
مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79904.png

يتم نقع الخيش بماء ثم تغطية المكان جيدا من كل الجهات بها
مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79905.png

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79906.png

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79907.png

ثم يتم دفنها بالكامل بالتراب
مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79908.png

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79909.png

بعد مرور ساعة تقريبا
يتم استخراج القدر بعد إزالة الرمل من فوقه

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79910.png

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79911.png

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79912.png

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79913.png

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79914.png

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79915.png

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79916.png

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79917.png

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79918.png

والآن يتم سكب الرز وتزيينه بالحمام والدجاج

وصحتين وعافية وألف هنا



مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79919.png

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79920.png
مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79921.png

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل 79922.png


وبالف صحة وعافية


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 07-31-2013, 03:02 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة

التسجيل: 14-4-2013
العضوية: 760
المشاركات: 249
بمعدل : 0.09 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
اليمامة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور اليمامة  
افتراضي

طريقة جميلة في الطبخ
تسلم ايدك ع الوصفة المشهية



رد مع اقتباس
قديم 07-31-2013, 11:05 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة مميزة - عضوه مؤسسه ومبدعه
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية اشجان الحسن

التسجيل: 23-4-2013
العضوية: 1017
المشاركات: 14,269
بمعدل : 5.12 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
اشجان الحسن غير متواجد حالياً

عرض البوم صور اشجان الحسن  
افتراضي

تسلم الآياااااااااااادى أكله حلوه مره ومتعوب عليها
يعطيكم العافيه


رد مع اقتباس
قديم 08-01-2013, 01:15 PM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
محظور | ممنوع مشاركة الرجال

التسجيل: 24-7-2013
العضوية: 35058
المشاركات: 34
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ابـوطــلــق999 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور ابـوطــلــق999  
افتراضي

الله يعافيكم


ونووورتو صفحتي بمروركم جميعا


رد مع اقتباس
قديم 08-01-2013, 01:54 PM   المشاركة رقم: 5

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الورد79

التسجيل: 19-5-2013
العضوية: 1841
الدولة: بلد الشهداء حبيبتي الجزائر
المشاركات: 12,053
بمعدل : 4.37 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الورد79 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور عطر الورد79  
افتراضي

أكلة بتشهي لكن و الله بيتعبو عليها كثير
احنا ما نستعمل ابدا مثل هذه الطرق
يسلمووووووووووووووو



رد مع اقتباس
قديم 08-01-2013, 02:06 PM   المشاركة رقم: 6

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
محظور | ممنوع مشاركة الرجال

التسجيل: 24-7-2013
العضوية: 35058
المشاركات: 34
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ابـوطــلــق999 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور ابـوطــلــق999  
افتراضي

نوووورتي صفحتي بمرورك العطر خيتووووو


رد مع اقتباس
قديم 11-30-2013, 10:26 PM   المشاركة رقم: 7

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة

التسجيل: 11-1-2013
العضوية: 20646
المشاركات: 289
بمعدل : 0.11 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ammn غير متواجد حالياً

عرض البوم صور ammn  
افتراضي

والله حلوا ...


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO