منتديات شبكة حياة - خلية الجالكسي

[frame="3 98"]خلية نحل الجالكسي بالصور
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/327.png
المقادير :
للعجينه :
(1) : 2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP

جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه
للتغطيه :
4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب (بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )
1م ط كاكاو بودره
الطريقه :
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/328.png
تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/329.png

بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت
ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/330.png

وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/331.png

ثم تحشى بقطع الجالكسي
ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/332.png
تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/333.png
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/334.png

وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائيةونبقي منها شويه
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/335.png
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/336.png
بالعافية [/frame]