التفاح بالكراميل

توته · 02-22-2013, 11:14 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

===============

1- تفاح اخضر صغير

2-كوبان كبيران من السكر

3- نصف كوب جولوكوز حلويات

4 -قطرات لون طعام احمر

الطريقه

1-يوضع السكر والجولوكوز على نار هادئه حتى يسيح ويصبح كراميل ابيض اى تصل درجه حرارته 130درجه فنضع قطرات اللون الاحمر حسب الرغبه وتستمر هذه الخطوه من خمسه عشر الى عشرين دقيقه ثم يرفع من على النار

2-اثناء ذلك يغسل التفاح ويجفف ويركب فى اسفله عيدان شوى خشبيه اوخلالات كبيره اثنان فى كل تفاحه

3-يغطس التفاح فى الكراميل ثم يوضع على لوح سليكون اوصينيه مدهونه زيت ويترك ليبرد

وبالف هنا وشفا

مواضيع قد تعجبك:

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات