موس الكركديه مقدمة من الشيف نبيل سيلا
 

موس الكركديه مقدمة من الشيف نبيل سيلا

السلام عليكم
موضوعي هو
موس الكركديه مقدمة من الشيف نبيل سيلا


المقادير:



- نصف لتر من عصير الكركديه



- نصف كيلوغرام من الزبادي



- كيلوغرام من الكريما



- 50 غراماً من الجيلاتين



- 300 غرام



من السكر





طريقة التحضير:



- يخفق الجيلاتين مع الماء والثلج في الخلاط الكهربائي. ثم يدع هذا المزيج جانباً لمدّة 30 دقيقة.



- يخفق عصير الكركديه مع السكر، ثم يغلى هذا المزيج على النار حتى يصبح كالصلصة، ويدع جانباً لمدّة 30 دقيقة.



- تخفق الكريما جيّداً حتى تصبح سائلة.



- يخفق الزبادي يدوياً.



- تخلط كل المقادير المعدّة آنفاً مع بعضها البعض، ثم يخفق هذا المزيج في الخلاّط الكهربائي.



- يسكب في أكواب بلاستيكية تغطّى وتوضع في داخل الثلاجة. تقدّم باردة. ولطعم ألذ، أضيفي «دريم ويب» Dream Whip.





http://resize1.maktoob.com/Component...ges/8130/2.jpg




شكراً لكم و انتظر ردودكم :)