تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طبق الدجاج بالحبوب والكمون

طبق الدجاج بالحبوب والكمون طبق الدجاج بالحبوب والكمون السلام عليكم موضوعي هو طبق الدجاج بالحبوب والكمون طبق الدجاج بالحبوب والكمون المكوّنات: * 3 ملاعق طعام

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-12-2013, 04:30 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سعاد
الكاتبة:
اللقب:
عضوة متخصصة
عرض البوم صور سعاد  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-4-2013
العضوية: 905
المشاركات: 1,928
بمعدل : 0.69 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سعاد غير متواجد حالياً

افتراضي طبق الدجاج بالحبوب والكمون

طبق الدجاج بالحبوب والكمون

السلام عليكم
موضوعي هو
طبق الدجاج بالحبوب والكمون

طبق الدجاج بالحبوب والكمون

المكوّنات:



* 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون

* 1 كغ من الدجاج الكامل منزوع الجلد? مقطعة

* 2 حبات متوسطة الحجم من البصل? مقطّعتان إلى مكعّبات

* ½ كوب من




الصنوبر

* ½ كوب أو 80 غ من الفريكة

* 3 فصوص من الثوم? مسحوقة

* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

* ½ ملعقة طعام من الكمون المطحون

* 2 حبات من الهال الأخضر? مسحوقتان

* 3 أكواب أو 750 مل من الماء

* 1 علبة أو 400 غ من الحمص المطبوخ? المصفى

* 1 كوب أو 200 غ من الفاصوليا البيضاء المطبوخة? المصفّاة

* من عصير ليمونة حامضة? متوسّطة الحجم

* 3 ملاعق طعام من الكزبرة? المفرومة فرماً ناعماً









طريقة التحضير:



*يُسخّن الزيت في قدر كبيرة، ويقلى الدجاج حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.



*يُضاف البصل والصنوبر في القدر نفسها ويقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق. تُضاف الفريكة، مع الثوم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، الكمون والهال ويُحرّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق.



*يُضاف الماء، يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 25 دقيقة.



*يوضع الدجاج من جديد في القدر، ويُضاف الحمص، ثمّ يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.



*تُضاف الفاصوليا مع عصير الليمون الحامض والكزبرة، ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق إضافية.



*يُقدّم مع الأرز بالشعيريّة.




شكراً لكم و انتظر ردودكم :)

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 03-13-2013, 12:26 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الورد79

التسجيل: 19-5-2013
العضوية: 1841
الدولة: بلد الشهداء حبيبتي الجزائر
المشاركات: 12,053
بمعدل : 4.36 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الورد79 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور عطر الورد79  
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO