تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

كريب سوزيت من الشيف عاطف سالم

كريب سوزيت من الشيف عاطف سالم كريب سوزيت من الشيف عاطف سالم السلام عليكم موضوعي هو كريب سوزيت من الشيف عاطف سالم كريب سوزيت من

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-12-2013, 04:30 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سعاد
الكاتبة:
اللقب:
عضوة متخصصة
عرض البوم صور سعاد  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-4-2013
العضوية: 905
المشاركات: 1,928
بمعدل : 0.69 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سعاد غير متواجد حالياً

افتراضي كريب سوزيت من الشيف عاطف سالم

كريب سوزيت من الشيف عاطف سالم

السلام عليكم
موضوعي هو
كريب سوزيت من الشيف عاطف سالم


المقادير:



مقادير العجينة:



- نصف كوب من الحليب



- 250 غراماً من الدقيق



- 80 غراماً من الزبدة



- 80 غراما




ً من زيت الذرة



- 60 غراماً من السكر



- 7 بيضات



- عود من الفانيليا



مقادير الحشو:



- صفار 8 بيضات



- 250 غراماً من السكر



- كوب من الحليب



- 100 غرام من دقيق الذرة



- حبتان من البرتقال



- 30 غراماً من بودرة السكر



مقادير الصلصة:



- 300 غرام من السكر



- 600 ملليلتر من عصير البرتقال



- 60 غراماً من عصير الليمون الحامض



- 150 غراماً من الزبدة











طريقة التحضير:



لإعداد الحشو:

يغلى الحليب ويضاف إليه السكر وعصير البرتقال. يخفّف دقيق الذرة بقليل من الماء ويمزج مع صفار البيض، ثم يضاف إلى خليط الحليب، ويرفع فوراً من فوق النار.



لإعداد الصلصة:

يوضع السكر في المقلاة على النار ويحمّر، ثم يسكب فوقه عصير البرتقال والليمون الحامض، ويخلط هذا المزيج، ثم تضاف الزبدة.



لإعداد العجينة:

يمزج كلّ من الدقيق والبيض والزبدة وزيت الذرة والسكر والفانيليا بواسطة الخلاط حتى يتكوّن سائل. تدهن المقلاة بالزيت وتوضع على النار، يضاف إليها خليط العجين ويفرش في المقلاة على شكل فطيرة ثم يقلّب حتى ينضج.



طريقة التقديم:

تطبّق العجيبة، ويضاف إليها الحشو والصلصة عند التقديم.









كريب سوزيت من الشيف عاطف سالم 1.jpg








شكراً لكم و انتظر ردودكم :)

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 03-13-2013, 01:02 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الورد79

التسجيل: 19-5-2013
العضوية: 1841
الدولة: بلد الشهداء حبيبتي الجزائر
المشاركات: 12,053
بمعدل : 4.37 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الورد79 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور عطر الورد79  
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO