تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

عيش السرايا مع فستق حلبي وزهر ليمون

عيش السرايا مع فستق حلبي وزهر ليمون عيش السرايا مع فستق حلبي وزهر ليمون السلام عليكم موضوعي هو عيش السرايا مع فستق حلبي وزهر ليمون

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-05-2013, 10:50 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سعاد
الكاتبة:
اللقب:
عضوة متخصصة
عرض البوم صور سعاد  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-4-2013
العضوية: 905
المشاركات: 1,928
بمعدل : 0.69 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سعاد غير متواجد حالياً

افتراضي عيش السرايا مع فستق حلبي وزهر ليمون

عيش السرايا مع فستق حلبي وزهر ليمون

السلام عليكم
موضوعي هو
عيش السرايا مع فستق حلبي وزهر ليمون


الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص







المقادير:

12 شريحة من التوست الأبيض الطري

كيلوغرام من القشطة الطازجة

4 أكواب من السكر

4 أكوا




ب من الماء المغلي

فستق حلبي مطحون وزهر ليمون



طريقة التحضير:

-تنزع القشرة الخارجية عن قطع التوست، ثم تصف شرائح التوست في صينية وتخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت )أو 190 درجة مئوية( حتى تصبح وردية اللون.

- تقلب شرائح التوست على الوجه الآخر وتحمص على الوجه الآخر أيضاً، علماً أن مدة التحميص يجب أن تكون قصيرة وسريعة.

-تذوب 4 أكواب من السكر في قدر غير لاصقة حتى تصبح بلون الكاراميل الذهبي.

- يسكب الماء المغلي مباشرة فوق كاراميل السكر ويحرك المزيج جيداً.

-تخرج ش Eرائ Eح التوست م Eن ال Eف Eرن وتسكب هذه الصلصة فوقها بحيث تمتص شرائح التوست صلصة الكاراميل فوراً. تترك شرائح التوست لتبرد.

-تهرس شرائح التوست بالشوكة ثم توضع هذه الهريسة في طبق بيضوي وتزين بالقشطة الطازجة وزهر الليمون والفستق الحلبي.

تحفظ عيش ال Eس Eراي Eا ف Eي الثلاجة حتى موعد التقديم.



ملاحظة: يمكن تحضير أطباق فردية من عيش السرايا بسكب مزيج التوست في حلقات معدنية صغيرة والضغط عليها جيداً ثم

رفع الدائرة المعدنية عنها وتزيينها بالقشطة والفستق الحلبي وزهر الليمون.











عيش السرايا مع فستق حلبي وزهر ليمون 2.jpg




شكراً لكم و انتظر ردودكم :)

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO