بيتي فور بكيس حلواني المقدمة من الشيف أسامة السيد
 

بيتي فور بكيس حلواني المقدمة من الشيف أسامة السيد

السلام عليكم
موضوعي هو
بيتي فور بكيس حلواني المقدمة من الشيف أسامة السيد


المقادير:

1 كوب زبدة لينة

1/2 كوب سكر بودرة

1 بيض

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

1/4 1 كوب دقيق

مكسرات ومربى وشيكولاتة للتزيين







الطريقة:

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.

- تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة عالية حتى يُصبح كريمة هشة.

- يُضاف البيض والفانيليا للخليط مع الاستمرار في الخفق.

- يُضاف الدقيق تدريجياً لخليط الزبد مع التقليب بخفة حتى نحصل على عجين لين متجانس.

- يُوضع العجين في كيس حلواني (أقماع مختلفة) وتشكل حسب الرغبة في الصاج مع ترك مسافات.

- يُخبز البيتي فور في الفرن لمدة 15 دقيقة.

- يُترك ليبرد تماماً، ثم تُغمس إحدى أطراف البتي فور في الشكولاتة أو المربى، ثم تُغمس في المكسرات المجروشة، للتزيين.

- يرص في طبق التقديم ويُقدم مع الشاي أو القهوة.









http://resize1.maktoob.com/Component...ges/8130/1.jpg




شكراً لكم و انتظر ردودكم :)