طريقة عمل البسيمة
 

طريقة عمل البسيمة

السلام عليكم
موضوعي هو
طريقة عمل البسيمة


المقادير

- نصف كيلو جوز هند مبشور

- نصف كيلو سكر

- نصف كيلو لبن

- ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- كوب دقيق

- ربع كيلو سمن أو زبدة .



الطريقة</STRONG>

- يوضع السمن أو الزبد علي النار حتي يسيح ويرفع من علي النار ويضاف إليه اللبن والسكر ويقلب الخليط تماما ويعاد علي النار حتي يذوب السكر تماما.

- يرفع من علي النار ويترك حتي يبرد ويضاف البيكنج بودر مع الدقيق ويقلب جيدا.

- عندما يبرد خليط اللبن يضاف إليه جوز الهند والدقيق المضاف إلي البيكنج بودر ويقلب الخليط جيدا حتي يتم تماسكه.

- تدهن صينية بالسمن جيدا ثم يفرد الخليط السابق حتي يغطي الصينية.

- يتم تقطيع الخليط بالسكين إلي مثلثات وتزج في فرن حتي يحمر الوجه وتنضج وتقدم في طبق مغطي بالدانتيل وبالهناء والشفاء.




شكراً لكم و انتظر ردودكم :)