03-05-2013, 03:00 AM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
طبق الدجاج بالحبوب والكمونالسلام عليكم موضوعي هو طبق الدجاج بالحبوب والكمون [CENTER][SIZE=5][COLOR=red]طبق الدجاج بالحبوب والكمون[/COLOR][/SIZE][/CENTER] [B][B][SIZE=5]المكوّنات:[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]* 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]* 1 كغ من الدجاج الكامل منزوع الجلد? مقطعة[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]* 2 حبات متوسطة الحجم من البصل? مقطّعتان إلى مكعّبات[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]* ½ كوب من [/SIZE][/B][/B] [B][SIZE=5]الصنوبر[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]* ½ كوب أو 80 غ من الفريكة[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]* 3 فصوص من الثوم? مسحوقة[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]* ½ ملعقة طعام من الكمون المطحون[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]* 2 حبات من الهال الأخضر? مسحوقتان[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]* 3 أكواب أو 750 مل من الماء[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]* 1 علبة أو 400 غ من الحمص المطبوخ? المصفى[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]* 1 كوب أو 200 غ من الفاصوليا البيضاء المطبوخة? المصفّاة[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]* من عصير ليمونة حامضة? متوسّطة الحجم[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]* 3 ملاعق طعام من الكزبرة? المفرومة فرماً ناعماً[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]طريقة التحضير:[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]*يُسخّن الزيت في قدر كبيرة، ويقلى الدجاج حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]*يُضاف البصل والصنوبر في القدر نفسها ويقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق. تُضاف الفريكة، مع الثوم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، الكمون والهال ويُحرّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق.[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]*يُضاف الماء، يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 25 دقيقة.[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]*يوضع الدجاج من جديد في القدر، ويُضاف الحمص، ثمّ يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]*تُضاف الفاصوليا مع عصير الليمون الحامض والكزبرة، ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق إضافية.[/SIZE][/B] [B][SIZE=5]*يُقدّم مع الأرز بالشعيريّة.[/SIZE][/B][RIGHT] __________________ [URL="http://www.hayah.cc/forum/search.php?do=process&query=:&searchuser=&ut m_source=mawadee3-el3odo&utm_medium=majdah-post-link&utm_campaign=majdah-search-mawadee3-link"] البحث عن مواضيع لنفس العضو [/URL] __________________ [URL="http://majdah.maktoob.com/vb/f79/"] العاب بنات [/URL][/RIGHT] شكراً لكم و انتظر ردودكم :) مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
الدجاج , بالحبوب , طبق , والكمون |
|